餐具消毒方法都有哪些 | 餐具要消毒多久

我們吃飯的時候都需要用到餐具，如果餐具使用時間太長了，或者清潔不到位，很容易滋生細菌，不利於我們的身體健康。接下來就和大家說說餐具要消毒多久 餐具消毒方法都有哪些。

一、餐具要消毒多久

　1、煮沸消毒：2-5分鐘，將洗滌潔淨的餐具置入沸水中消毒2-5分鐘，蒸汽消毒消毒5-10分鐘，將洗滌潔淨的餐具置入蒸汽櫃或箱中，使溫度升到100℃。

2、烤箱消毒：消毒15-20分鐘。

如紅外消毒櫃等，溫度一般在120℃左右，消毒15-20分鐘。

3、浸泡消毒：一般需15～30分鐘。

不耐高溫的餐具，特別是啤酒具等會遇熱爆裂、變形等，可使用漂白粉、氯亞明、高錳酸鉀等消毒液浸泡。浸泡時一定要注意藥液必須沒過餐具。

4、藥液濃度要按規定要求，如漂白粉用0.5%澄清液。肝炎病人的餐具要用3%的漂白粉澄清液。浸泡時間要充足，一般需15～30分鐘。浸泡後再用清水沖洗乾淨，最好用流動水沖洗。

二、餐具消毒方法都有哪些

1、太陽光紫外線消毒

這是最環保最健康的消毒方式。紫外線擁有較強的殺菌能力，只需將餐具洗乾淨後，放到太陽底下曝晒40分鐘以上，就能起到殺菌消毒的作用。不過需要注意的是不要被塵土及蚊蠅汙染，要注意放在比較乾淨的地方。

2、沸水消毒

將洗淨之後的餐具放入一個大鍋，注意餐具不能超過鍋面，接著加水到水沒過餐具。然後加火煮沸，開鍋後繼續煮30分鐘，待冷卻後即可使用。

3、蒸汽消毒

把洗好的餐具擺放在乾淨的大籠屜上，蓋上蓋子，加火蒸。利用水沸騰的蒸汽對餐具進行消毒，時間在30分鐘左右即可。等自然冷卻後再用抹布擦乾。

以上就是餐具消毒的時間和方法，大家最好定期對餐具進行消毒，才有利於我們的身體健康。