電烤箱分類介紹 | 電烤箱的使用技巧

在現代廚房中，不僅僅只有消毒櫃、煤氣灶這類大家電了，還有一些小家電不斷的被推出，像電烤箱就是其中的一種。如今的電烤箱種類和功能都很多，很多消費者在使用電烤箱的時候都會遇到難題，今天我們就來看看電烤箱的使用技巧以及電烤箱分類介紹。

電烤箱的使用技巧

(1)將調製好待烘烤的食品放人已用食油塗擦過的烤盤內;

(2)插上電源插頭;

(3)將轉換開關擰至滿負荷檔，即上下加熱同時通電，並將調溫器擰至所需的溫度位置。

經過一定時間，指示燈熄滅，表示烤箱已達到預熱溫度。

(4)用柄叉將已放有待供烤食品的烤盤放進烤箱內。

(5)需要自動定時控制時，將定時器擰至預定的烘烤時間;若不需要自動定時控制，則將定時器擰至“長接”的位置。

(6)烘烤過程中應隨時觀察食品各部分受熱是否均勻，必要時用柄叉將烤盤調轉方向。

(7)當供烤到達預定時間內，將轉換開關、調溫器轉回“關”位置，拔去電源插頭，取出食品，待烤箱冷卻後，將爐腔，滬門和附件擦抹千淨。

電烤箱分類介紹

按所用電熱元件分為普通型和遠紅外型；按有無自淨功能（能自動將箱內湯汁汙垢變為可以方便拭去的輕灰的功能）分為自淨型和非自淨型。

電烤箱的款式主要有立式和臥式兩種，其中立式的比較適合於廚房不是很大的家庭，因為它佔的不是地面面積，而是空間體積，只要你家的高度結構不是很矮就可以了；臥式的則適合於廚房面積大一些的家庭，但究竟如何選擇主要還是看個人喜好以及廚房的裝修特點。

從電烤箱的外殼上來看，又可分為金屬烤漆與噴塑兩種。不過雖然外形的喜好因人而異，但對於電烤箱的箱門來說，應選擇透明度高的比較實用。

在使用電烤箱的時候，我們還要注意一定要預熱，如果沒有預熱電烤箱，食物就會受熱不均，水分流失，容易烤焦，影響食物的品質。以上就是小編介紹的電烤箱的使用技巧以及電烤箱分類介紹的內容，希望能夠幫助大家。