油煙機清洗要注意什麼 | 油煙機要怎麼選購

油煙機是廚房能否保持整潔的關鍵，油煙機抽油效果不好，廚房的牆面就會很容易積下油汙。那油煙機要怎麼選購？清洗油煙機要注意什麼？

一、油煙機要怎麼選購

1、看風量和風壓

風量和風壓是吸油煙機兩個重要指標，大風量普遍是現在吸油煙機企業追求和宣傳的重點。風量是體現吸油煙機排除油煙的重要指標，風量越大意味著同等條件下、單位時間內能排出室外的空氣量越大；風壓是吸油煙機對抗風道阻力的能力。風壓越大，對抗排煙阻力的能力越強。一般來說，側吸式吸油煙機的風量和風壓都稍高於頂吸式的吸油煙機。

2、看油煙的量

中式抽油煙機建議選功率在185瓦左右的，因為它設定了較深的集煙罩，在工作時集煙罩可以容納尚未被抽排走的油煙，避免了大量油煙擴散的現象。歐式抽油煙機建議選200瓦左右，因為它沒有大容量的集煙罩，而採用了大功率離心風輪，吸力強勁。中式抽油煙機適合於小型飯店廚房，歐式抽油煙機適合於空間大、油煙不是很多的現代化廚房。

3、看排風量的大小

排風量可以說是衡量抽油煙機質量的一個主要指標。一般情況下，排風量越大的抽油煙機，在吸附油煙的時候油煙越不容易向外溢位，大部分都會直接被吸入到煙罩裡面，然後通過風道被排出室外。但是這也並不能說明，吸油煙機它的排風量就越大越好，它會帶走過多的熱量，最終影響到爐灶正常的發熱量。

二、油煙機清洗要注意什麼

1、注意清洗頻率不能過小

長期積累的油汙，會發生氧化反應形成酸性物質，對油煙機進行腐蝕和生鏽。此外，油汙長期積累在油煙機內部、煙道內部還將形成火災隱患。而積累在葉輪煙道上的油汙會粘著其他空氣中的物質，使排氣不順暢，增加了油煙在廚房的擴散，危害健康。

2、注意觸電危險和割傷

清洗葉輪和蝸殼時，電機和電氣部分不能進水。清潔時，不能用力拉扯內部連線線，否則會使連線點鬆脫，造成觸電危險。禁止用酒精、香蕉水、汽油等易燃溶劑清洗吸油煙機，以防火災事故的發生。清洗時，應戴上橡膠手套，以防金屬件的銳邊傷人。

3、注意清洗油煙淨化器

油煙淨化器也要定期清洗，油煙淨化器作為排煙系統的重要部分，它是集中油膩最多的地方。淨化器清洗乾淨不但利於廚房排煙流暢，更能消除消防隱患。

選購油煙機主要看三點，第一是風量和風壓，第二是油煙的量，第三是排風量的大小。清洗油煙機時要注意清洗頻率不能太小，要經常清洗油煙機，其次是要注意觸電危險和金屬邊割傷，最後要注意清洗油煙淨化器，很多人都會忽略這一點。