燒烤架如何刷洗

燒烤之後，燒烤架上難免會有食物汙漬殘留，並且食物燒焦的時間越長，燒烤架就越難以刷洗。燒烤架如何刷洗，就讓來告訴大家吧。

1、選擇不鏽鋼燒烤刷。不鏽鋼燒烤刷的刷毛足夠軟，能夠保護燒烤架的表面。你可以在圓筒刷或直毛刷裡任選一種。兩種刷子的清潔效果都很不錯，但是架子柵條的側面用圓筒刷更容易刷乾淨

2、將燒烤架燒熱。殘餘的油脂受熱軟化後更容易清理。把燒烤爐的溫度調到最高，然後將爐子開啟10到15分鐘，或者讓溫度升高到260℃到320攝氏度之間。接著，將燒烤爐關掉。

3、刷洗燒烤架。先從架子的第一根金屬條開始，前前後後地刷洗。不停地刷，直到上面的油脂和食物殘渣消失不見。燒烤架剩下的部分也要用同樣的方式刷洗。

4、給燒烤架抹植物油。將毛巾浸在裝有植物油的容器裡，使其吸收大約1茶匙的油。接著，用食品夾夾著毛巾擦拭每一根金屬條。這樣做是為了防止燒烤架生鏽。食用油的用量不能超過1茶匙。如果燒烤架下方有尚未熄滅的食物殘渣，而毛巾又吸收了太多的油，油就可能滴落下來，造成爐子突然間起火。