矽膠面板和木質板的區別

麵食是我國很多地區常見的主食，做面就要用到面板，很多人就會想是買矽膠面板還是木質板。今天將為大家介紹矽膠面板和木質板的區別。

1、原料差異

矽膠面板多采用食品級矽膠，化學成分都比較穩定，本身達到符合FDA食品級認證的都是比較安全環保的，可以直接接觸人體。日常使用過程中也不會出現有毒物質或者是氣體，就算在有高溫的情況下使用也不用擔心。木質板主要選樺木、柳木，一般不選擇有味道的木頭，如烏柏，就含有異味和有毒物質。

2、易清理程度

矽膠面板不怕水，用完之後可以直接水洗，如果沾上油汙也可以使用中性洗滌劑清洗，晾乾之後就好了。而木質板清理比較困難，如果沒有消毒，環境又比較潮溼的話就非常容易長黴點，汙染食物。

3、使用舒適度

木質板是我們常用的材質，它一般比較厚，在切東西和揉比較硬的麵糰時用起來會更穩當，而矽膠面板質地柔軟，比較薄，如果經常切東西對錶面也是會有一定損壞的。