蜂蜜可以放冰箱冷藏嗎

平時我們用蜂蜜沖水喝，可以美容養顏。那蜂蜜可以放冰箱冷藏嗎？帶大家一起了解下吧。

蜂蜜是可以放在冰箱儲存的，但是溫度不能低於零度，否則會結晶。結晶以後雖然不會影響蜂蜜的營養價值，但是會影響到口感。蜂蜜適宜存放在低溫避光的地方，此外，為了避免串味和汙染，不要和有異味或者是不乾淨的東西放在一起。

蜂蜜儲存宜放在低溫避光處。由於蜂蜜是屬於弱酸性的液體，能與金屬起化學反應，在貯存過程中接觸到鉛、鋅、鐵等金屬後，會發生化學反應。蜂蜜在貯存過程中還應防止串味、及溼、發酵、汙染等。