金錢白花蛇的食用方法

銀環蛇頭呈橢圓形，身長0.6～1.2米，背部黑白相間的橫紋，腹面、上脣、頸部均呈乳白色，尾梢細長。銀環蛇腹面白色。背鱗通身15行，正中1行鱗片(脊鱗)擴大呈六角形。生活在平原、山地或近水溝的丘陵地帶，常出現於住宅附近。

晝伏夜出，喜橫在溼潤的路上或水邊石縫間捕食黃鱔、泥鰍、蛙類或其他蛇。卵生，產卵4～18個。銀環蛇是神經性毒的毒蛇，毒腺小，但毒性劇烈。性情溫順，動作遲緩，若不過重觸它，一般不會咬人。幼蛇3年後性成熟。銀環蛇毒性很強，上頜骨前端有1對較長的溝牙(前溝牙)。

金錢白花蛇祛風通絡;定驚止痙。主風溼痺痛;筋脈拘急;中風口眼斜;半身不遂;小兒驚風;破傷風;麻風;疥癬;梅毒;惡瘡。用於風溼頑痺，麻木拘攣，中風口歪，半身不遂，抽搐痙攣，破傷風，麻風疥癬，瘰癧惡瘡。