豌豆利小便、止渴,和中下氣,解瘡毒,消炎,去除暑熱,有降血壓、除脂肪、減肥之功效。
養素含量(每100克) | 維生素A(微克) :5.00 | 煙酸(毫克) :1.70 | 銅(毫克) :0.24 |
熱量(大卡) :133.00 | 維生素C(毫克) :一 | 膽固醇(毫克) :一 | 錳(毫克) :0.35 |
碳水化合物(克) :26.70 | 維生素E(毫克) :2.91 | 鎂(毫克) :52.00 | 鉀(毫克) :137.00 |
脂肪(克) :0.60 | 胡羅卜素(微克) :30.00 | 鈣(毫克) :141.00 | 磷(毫克) :102.00 |
蛋白質(克) :7.50 | 硫胺素(毫克) :0.04 | 鐵(毫克) :5.10 | 鈉(毫克) :151.70 |
纖維素(克) :2.20 | 核黃素(毫克) :0.04 | 鋅(毫克) :2.71 | 硒(微克) :1.06 |