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打造人性化專屬廚房空間 | 王平仲

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5月28日,西門子家電攜手“男神”設計師王平仲在西門子上海展廳開啟“設計2.0時代——西門子洗碗機,釋放雙手 ,打造理想生活”活動。活動開始前我們採訪了本次活動嘉賓設計師、明星設計師王平仲先生。讓Ping帶我們更好的瞭解洗碗機,以及中國使用者的廚衛生活方式。

王平仲:打造人性化專屬廚房空間

“男神”設計師 王平仲

您個人在廚房設計中最重要的是哪一點?

【王平仲】在我看來廚房設計首先要從人性化出發,根據業主的身高以及使用習慣定製專屬於他的廚房空間。

此外,廚房設計應由大而小,由外而內,重視空間佈局。空間佈局的合理化搭配空間的功能性,分析出廚房真正功能體現,然後才是美觀度的問題。只要掌握這三點,基本上廚房的設計將會比較符合業主的需求。

能否跟我們講解下中西式廚房、櫥櫃設計的差異?

【王平仲】如果非要討論中式櫥櫃和西式櫥櫃的差異,對現代人來說可能差別不是很大,因為目前我們所應用的全部櫥櫃系統都是按照西方的標準來制定的。

現在,大家開始慢慢的越來越重視生活品質,會發現很多櫥櫃設計不合理。因為這些產品是完全按照西方的櫥櫃系統以及西方人的生活習慣來設計的。所以,當櫥櫃進入中國後,要考慮到國人身高與西方人的差距。其次要考慮國人與西方人烹飪習慣的差異,這就對很多櫥櫃裝置的擺放高度、位置有了新的要求。中西方因為烹飪方式、體型差異以及使用習慣的不同,從而對櫥櫃的需求也會不同。

對於一些空間較小的廚房來說,怎樣搭配洗碗機可以更好的利用空間呢?

【王平仲】搭配洗碗機我覺得應該是不困難得一件事,因為基本上我們都會將重型的裝置放在下櫃。大部分國人比較喜歡使用消毒櫃。消毒櫃的使用空間大部分人在裝修中都會規劃出來。但是,相較於消毒櫃,洗碗機的功能性更強。除了可以充分的將鍋碗瓢勺洗乾淨以外,還有消毒和烘乾的功能。洗碗機完全可以替代掉市面上所謂的消毒櫃。

在廚房設計中,您會推薦哪一型別的洗碗機?

【王平仲】洗碗機按照分類應該是有分三類:第一種就是臺上式,比較適合於臨時性使用;第二種則是水槽式,這一類洗碗機的功能性相對來說比較弱;第三種則是嵌入式洗碗機,其容量大,省空間,功能性較強,不論是大戶型還是小戶型我都會推薦嵌入式洗碗機。

好的,感謝Ping接受我們的採訪。

【王平仲】:謝謝。