眾多好產品賣場大搜集 | 秋風起蟹腳癢

又到秋風起，蟹腳癢的季節。中秋節前後，上海人最愛的大閘蟹陸續開始上市，這時候，上海人的嗓子眼也跟著癢，秋冬季，如果不吃上幾次大閘蟹，那十有八九你就不是個正宗上海人。如果搞點情調，亦可三五知己，佳釀一壺，持蟹賞花，不亦樂乎。

小貼士TIPS:
　　何謂大閘蟹?品種一定要是中華絨鰲蟹，個頭一定要是三兩以上。據說大閘蟹之名是有來頭的：當時蘇州、崑山一帶的捕蟹者，在港灣間設定了閘門，閘用竹片編成，夜間掛上燈火，蟹見光亮，即循光爬上竹閘，此時只需在閘上一一捕捉，故叫大閘蟹。

明代文學家張岱就曾說食大閘蟹“不加醋鹽而五味俱全”，因此地道的蟹味當然是原汁原味的純色。最傳統的操作方法無非就是大鐵鍋放上水，大火清蒸，15分鐘剛好，又有現代的文明人，用更加環保的電蒸鍋來保留住這份地道的本色美味。

1.產品推薦：電蒸鍋

小編點評：三層不鏽鋼的材質讓整個電蒸鍋更加耐用，而且擁有超大容量可以同時多蒸很多隻螃蟹。易取蒸籠和水箱可拆洗，便於清洗，超實用。

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上海人和大閘蟹的情分，就像東北人和酸菜粉條、四川人和水煮魚一樣，難捨難分。據不完全統計，大閘蟹上市期間，每個上海人每年平均吃掉大閘蟹12.5只。 在上海還流傳著一種說法，“九雌十雄”，意思是九月份吃雌蟹，十月份吃雄蟹，因此一套好的吃蟹工具必不可少。

2.產品推薦：吃蟹工具

小編點評：一套使用便捷的工具組合，就算是第一次吃蟹，也可以得心應手。

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