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聖誕節的習俗來歷

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每年,我們都在重複一模一樣的事情:喝下成堆成堆的蛋奶酒;把一棵棵的樹木紛紛砍死,然後再把它們打扮的花枝招展;給我們所愛的人寄去水果蛋糕、卡片和餅乾;在茂密的枝葉下親吻;把五顏六色的襪子掛在壁爐上面;還有即便是聲嘶力竭,即便是跑調,也得去唱那支索要無花果布丁的歌曲。不錯,這就是我們的聖誕節傳統。我們今天節日中的種種,大部分都保留了差不多兩個世紀。

聖誕節傳統中的天字第一號——聖誕樹最為顯而易見,它還是許許多多傳統的發源地。儘管在歐洲,對於樹的異教崇拜十分常見,但現代的聖誕樹卻是起源於17世紀時的德國路德教派(German Lutherans)。19世紀20年代,在路德派教眾開始移民美國之後,聖誕樹也隨之飄洋過海,在賓夕法尼亞紮下了根。而當1840年,德國的阿爾伯特王子(Prince Albert)前去英格蘭迎娶維多利亞女王時,也把聖誕樹帶到了不列顛。英國皇室家族用小禮物、玩具、蠟燭、糖果和糕點裝飾此樹,也催生了聖誕樹的現代裝飾。8年過後,皇室聖誕樹的照片出現在了倫敦的報紙上,擁有這個綠蔥蔥的東西旋即在歐美成為了節日風尚。

在壁爐上掛長筒襪的起源更具神話氣息。因為一首名為《Twas the Night Before Christmas》的詩歌,我們得知,在煙囪旁邊懸掛長筒襪的習俗至少可以追溯到1823年,該詩發表的那年。但為何要把腳上穿的掛在壁爐旁邊仍然不得而知。傳說聖·尼古拉(Saint Nicholas)雲遊四方,樂善好施。有一年,他來到了一座小村莊,聽說有一家人需要幫助。村中一個貧窮的鰥夫,由於受到妻子過世的打擊,無法為他的三個女兒準備嫁妝。聖·尼古拉得知鰥夫太好面子,不會輕易接受金錢之後,就從煙囪上撒下了金幣。金幣剛好落在了女孩們掛在壁爐上晾乾的長筒襪裡。這就是現代聖誕節長筒襪傳統的誕生。只不過,如今襪子裡裝的,大多是小禮物和糖果,不再是黃金了。

儘管今天我們會穿戴上帽子和手套,挨家挨戶地用歌聲去給鄰居們送去美好的祝福,但頌歌原本就和聖誕節的關係不大。在12世紀和13世紀時,頌歌是教會遊行時必備的禮儀歌曲。而我們所熟悉的頌歌形式,是在英格蘭維多利亞時代才開始出現的。許多膾炙人口的節日歌曲,都是在那個時代前後寫成的。

不過說實話,在和吃有關的傳統面前,頌歌就顯得沒那麼重要,也沒那麼招人喜愛了。最鮮為人知的是無花果布丁,儘管今天我們很少吃到,但是它被寫進了《We Wish You a Merry Christmas》的第二段。在16世紀,無花果布丁是年底聖誕大餐上的必備美食。這種用無花果製作的簡單布丁,在著名電影《聖誕頌歌》中,鮑勃·克瑞奇(Bob Cratchit)的餐桌上出現過。

美國蛋奶酒的歷史比美國還要久遠。第一批蛋奶酒是在約翰·史密斯船長(Captain John Smith)1607年遷往詹姆斯敦(Jamestown)時製成的。據說,殖民者初期將他們調配好的飲品稱作“雞蛋摻烈酒”(egg and grog),而烈酒,指的是當時常見的朗姆酒製品。後來,“雞蛋摻烈酒”的名字又演變成了“雞蛋酒”(egg'n'grog),最後變成了蛋奶酒。蛋奶酒的成人版本中,包含了牛奶、糖、打散的雞蛋、適量酒(通常是白蘭地、朗姆酒、或者威士忌)、和肉桂、肉豆蔻這類的香料。瓶裝的蛋奶酒也在節日時節隨處可以買到。

約翰尼·卡爾森(Johnny Carson)開過一個著名的玩笑:“最糟糕的禮物是水果蛋糕。因為整個世界只有一個水果蛋糕,但人們還是不停地送來送去。”在今天飽受嘲笑的水果蛋糕可以追溯到16世紀,當時人們發現,水果可以浸泡在大量的糖中醃漬。由於糖很便宜,殖民地便籍此將本地種植的李子和櫻桃運送到歐洲,避免腐爛。這種方法不僅有效,而且經濟。到19世紀時,人們將菠蘿、李子、棗子、梨、櫻桃、橘皮、廉價堅果等各種蜜餞水果做成了蛋糕的樣子。1913年,美國當時最著名的兩家糕點店——德克薩斯州柯西卡納(Corsicana)柯林街糕點(Collin Street Bakery)和喬治亞州克拉克斯頓(Claxton)的克拉克斯頓糕點(Claxton Bakery)開始對外郵購水果蛋糕。水果蛋糕和其他聖誕糖果和甜點一起,帶來了另外一項美國的傳統——由於一月份暴食甜食,美國健身房會員銷售額激增。

最後關於傳統節日習俗的,是難以捉摸的槲寄生。在凱爾特人的傳說中,槲寄生能夠帶來好運,癒合傷口,肥沃土壤,還能辟邪。雖然很難說這些傳說中藏有什麼樣的依據,但最起碼它為親吻帥哥和美女提供了藉口。在槲寄生下接吻的傳統始於維多利亞時代,而這一傳統一度被視作是通向婚姻的必備保障。不過現在看來,槲寄生這中“黃花菜”已經涼下去了一些。現在,要是有人親吻你的話,那也不過意味著他在放假這幾天裡趕酒場趕的有點多了——對於他們來說,喝酒才是最現代,同時又有點邋遢的節日傳統。

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