當前位置：冰箱容量太小塞不下眾多食材；大容量的冰箱往往要犧牲更多家居生活空間；空間與容量如何兼得？今天評測中心帶來了西門子對開門冰箱纖薄款KA50NE20TI冰箱的評測，看它是如何做到的。
產品資訊
外觀&安裝篇-融入家居空間
纖薄機身
冰箱是存在感極強的家電，原因無他，就因足夠大，乍一放進廚房，便能佔去半壁江山。但我們今天上手的這款西門子對開門冰箱纖薄款，卻真的足夠纖薄，不含門的箱體厚度只有550mm，算上門體的產品整機厚度僅636mm。這個厚度意味著什麼呢？
我們知道一般家庭櫥櫃的深度是600mm，以往厚度700+mm的冰箱放在廚房中，總是顯得異常突兀，瞬間破壞了整個家居空間的協調性。而這款冰箱的厚度，貌似只是簡單的尺寸縮減，卻意味著它在釋放更多家居空間的同時，也使整個產品更和諧的融入家居空間中。
另外，這款冰箱整機636mm的厚度設計，在儘可能減少了突出櫥櫃部分的同時，也保證了箱門的正常開閉與箱體散熱。
超窄安裝邊距
冰箱安裝邊距是指箱體四周與牆體、櫃體的距離，一般冰箱採用背部散熱或者兩側散熱方式，因此四周一般需要留100mm的安裝邊距用來散熱，這個散熱空間是不能省的。
而這款冰箱兩側的安裝邊距，卻突破性地從100mm減少至20mm，背部也只要預留15mm寬度。因為它採用的是底置冷凝設計，即通過底部散熱，搭配主動散熱方式，大大縮短四周的安裝邊距，進一步釋放生活空間，同時，超窄的安裝邊距，也使冰箱更和諧融入家居空間。
這裡我們以西門子普通對開門冰箱為例做個簡單的對比計算：
西門子纖薄款對開門冰箱安裝面積=寬948mm（908+20+20）*深度651mm（636+15）=0.617平方米
西門子普通對開門冰箱安裝面積=寬1112mm（912+100+100）*深度739mm（714+25）=0.821平方米
纖薄款安裝面積/普通款安裝面積=0.751，即纖薄款可以節省整整25%（基於普通對開門）的安裝面積，效果顯著。
時尚白色金屬門
拋開不同以往的尺寸與安裝距離，這款冰箱本身的外觀設計從顏色到細節都致力做到與家居環境完美融合，金屬門搭配白色外觀，簡約時尚，審美更偏向年輕化，和現代簡約的家裝風格也更加融合。
嵌入式把手
這款冰箱不突出櫥櫃、融入家居生活的設計也同樣體現在細節上，把手為隱藏嵌入式設計，門板不留多餘的裝飾，全平面化設計能更和諧的融入櫥櫃，視覺舒適，體現了德式精工美學與人性化體驗。
容量篇-“薄”納百鮮
比較難得的是在打造纖薄機身的同時，這款冰箱容量並沒有縮減，這主要得益於它的高效保溫層設計，在減少尺寸的同時也保證了容量。整機容量共有502L，這確實比市面上多數纖薄款對開門冰箱的容量都大，儲鮮空間足以滿足多樣的保鮮需求，容量與空間兼得。
右邊的冷藏區容量為330L，實測最大可容納直徑為40cm，可以輕鬆放下一個12寸的大蛋糕。
底部貼心設計了一個果蔬抽屜，自然保溼，呵護果蔬新鮮；門板擱架則設有蛋盒，收納拿取方便，細節設計到位。
左邊的冷凍區，容量為172L，最大可容納直徑也有30cm之多，儲存保鮮完全不成問題，無論是多口之家還是季節性囤貨都足夠滿足需求。
保鮮篇-裝下你要的新鮮
大蛋糕保鮮測試
保鮮是蛋糕、糕點等甜品的剛需，對於甜品的保鮮，其實有很多講究，保證新鮮同時也要保證口感。一般的鮮奶蛋糕在冰箱儲存的情況下，保鮮週期為2天，但若冰箱溫度不穩定時，則會縮短其保鮮週期並且破壞口感。
下面我們做一個小實驗，將一個剛製作完成的鮮奶蛋糕切下一小角，放進玻璃盆中並用保鮮膜密封，放在室溫（22℃-26℃）下儲存；剩餘蛋糕與包裝盒一起，放入冰箱冷藏室（4℃）中儲存。
48小時後，取出玻璃盆與冰箱中的蛋糕，毋庸置疑的，室溫下儲存的蛋糕已經發黴並且散發著一股惡臭，表面的奶油也已經堅硬凝結成塊。
而在冰箱中儲存的蛋糕，從肉眼上看不出與48小時之前的區別，氣味上也只有濃濃的鮮奶味。小編取下表面的奶油用手捻搓，可以感受到，奶油依然儲存著綿綿的細膩手感，試吃後也覺得口感和味道與之前無異。
由此可看出，西門子這款冰箱在對溫度敏感的甜品類食材的保鮮上是完全可以的。
無霜製冷測試
這款冰箱採用的是風冷無霜的製冷方式，對比於直冷冰箱，風冷對於溫度的控制更精確，重要的是無霜製冷可以告別手動除霜的煩惱，同時更好儲存食材口感。
那這款冰箱實際的無霜製冷效果如何呢？我們同樣做了一個小測試。取兩塊瘦豬肉，拭去表面水分後用保鮮膜封存，瘦肉1放於西門子冰箱的冷凍區（-18℃）儲存，瘦肉2置於另一品牌冰箱冷凍區（-18℃）。
兩天後取出瘦肉，撕開保鮮膜，兩份瘦肉有明顯的差別，在西門子冰箱儲存的瘦肉1表面沒有明顯的冰晶出現，而在另一冰箱中儲存的瘦肉2表面已經結了一層厚厚的冰霜。可見這款西門子對開門冰箱纖薄款的冷凍能力強，能有效封存營養，避免肉在冷凍過程中析出過多汁液，而造成表面結霜。直觀的對比效果，表明風冷無霜技術能更好地保留食物營養，又免除手動除霜煩惱。
總結：經過一系列的體驗與評測，這款西門子對開門冰箱纖薄款的總體表現是令人滿意的，而最大的亮點還是在於它足夠纖薄的機身以及超窄的安裝邊距，這在獨立式冰箱融入櫥櫃的設計中，是一個突破性的、跨越式的進步。