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去蘇州看看這裡的江南人家,還有他們的自在生活 | 煙花三月

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人們常說白牆黑瓦、木蘭雕窗便是蘇州印象,走進它,才發現這座江南水城中蘊含著數不盡的迷人文化,一代又一代的蘇州人,將生活演繹得有滋有味,千變萬化。

1 棲居江南水畔

陳幼堅:蘇州的第一個家

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坐落在蘇州工業園區的夢江南是陳幼堅的得意之作,用現代的語言演繹出濃郁的中國風,整體風格古樸大氣,意境寧靜致遠,即使處於城市繁華之中,也可彰顯出主人家“大隱隱於市”的生活態度。

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曾受西方文化影響,卻在骨子裡對中式古典深深熱愛的陳幼堅總能拿出既具東方神韻、又時尚精細的設計。“在蘇州的第一個家”——夢江南正是如此。“簡單的複製出傳統風格是不行的,我要的是神韻,是根本上的東方居住情懷。”

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樓上樓下都有空間相接,前庭後院融為一體,簡潔的黑白灰,韻味十足的植物綠、中國紅,石佛與金屬蓮花……眾多各具特色的元素相結合,形成了這座傳統蘇式別墅夢江南。名為“夢江南”,但它並不僅僅是古典建築的仿製或復興,正是西方設計風格與東方空間意境的共同演繹,才實現了陳幼堅心中的“江南院落”。

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杜志:此處心安既吾鄉

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一棟三層的小別墅承載著設計師杜志少時的夢想,仔細一看才發現,中式風格的家於細節處蘊藏著老上海般的優雅端莊。如今,杜志的生活怡然愜意,每日彈琴作畫、烹茶澆花,怎麼看都是十足的江南範兒呢!

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對這棟親手設計的小別墅,杜志可謂別有感情。杜志身上有所有南方姑娘的特點,溫婉、從容、性格爽快,從揚州來到蘇州已有二十年,雖不算土生土長,但同為江南名城,總有不少相似之處。一進客廳,濃濃的傳統中式風格撲面而來。杜志的丈夫正是純正中式文化的愛好者,整整一層都是為他設計的實木暖色調。在杜志的安排下,原本不大的客廳充滿了對稱美,彷彿多了不少空間。

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家裡的設計陳設很多來自於杜志童年時的夢想,在她眼中,好的生活方式應該是環保的、積極向上的。

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出去玩摘回來的蓮蓬被杜志打造得猶如藝術品一樣,家中的每一個小角落都充滿情趣,帶給人過目不忘的印象。

2 園林雅趣

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在蘇州很少有人不知道葉放,這個自幼在園林中長大的藝術家,用了2年時間,把500平米左右的空間設計成現代私家園林——南石皮記。走過十全街的燈紅酒綠,轉個彎,我們來到了葉放的家,古琴、枯枝、功夫茶,沉浸山水園林中,一顆紛亂的心瞬間在這院子裡被融化。

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從小在畢園中長大的葉放對園林生活別有感情,它賦予了小葉放精神上的快樂:琴棋書畫、蘇黃米蔡、門上的對聯,畫上的螃蟹無一不是 “山水之樂”。長大後,園林不僅是世界觀,更成為了葉放待人接物的“方法論”。“要與人和諧、與自然和諧才能活得淡定從容。”文革後,葉放的園林被充公,從此,擁有園林的世界成為他日思夜唸的理想鄉。為什麼不能有一座親手建造的園林?南石皮記就這樣誕生了。

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作為“現代雅集之父”,從95年至今葉放會不定期的在他的園林中召集各種形式的雅集,於遊園品茗、聽曲觀戲中感受傳統文化的魅力,這既是他對於文人生活的嚮往,更用獨特的方式讓藝術迴歸生活。

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作為土生土長的蘇州人,葉放對於茶文化也研究頗深,一天三壺茶,隨時與自己對話,生活閒適而充滿情趣。

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古琴、書法、枯枝……走進葉放家彷彿穿越到了另一個時空,喧囂塵世就這樣被隔開。

3 這樣生活很蘇州

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茶滿蘇州

如果說蘇州有自己的味道,那一定是瀰漫在蘇州春天裡碧螺春清淡鮮雅的茶香,是陸游筆下的:“更作茶甌清絕夢,小窗橫幅畫江南”的一抹翠色。茶,伴著悠遠清淡的香氣,便開啟蘇州人一天的生活。

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蘇州的茶文化源於西漢,盛行於唐朝,明清時期更是自成一派,二千五百多年的吳門煙水,氤氳著蘇州特別的茶香氣息,清代詩人沈朝初曾稱讚道:“蘇州好,茶社最清幽,陽羨時壺烹綠雪,松江眉餅炙雞油,花草滿街頭。”本是地處江南好風景的蘇州,更是帶著得天獨厚的地理優勢和人文情懷,讓茶文化一直流傳至今。這個讓白居易忘不了的城市:“江南舊遊凡幾處,就中最憶吳江隈”,任由讓一條古城河穿城而過,高新園區快速的經濟發展也沒能改掉蘇州人愛茶、喝茶的習慣。

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好茶品起來要講究。碧螺春作為蘇州茶的代表,是蘇州人最為津津樂道的茶葉種類,不僅如此,隨著南北文化的不斷交融,福建烏龍、安徽黃山毛峰也開始融入蘇州,漸漸改變著蘇州人喝茶的種類。不僅要求茶好,水也要好。古有“清泉煮茶”現有“活水沏茶”,即使在簡陋的茶樓都不會隨便用簡單的塑料杯端上一杯茶。

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蘇繡

肥沃的土壤,溫和的氣候,發達的蠶桑,為蘇繡提供了得天獨厚的發展條件,也孕育了心靈手巧的蘇州女子。小橋流水的江南,粉牆黛瓦,木窗雕花,人流如織,繡娘們以針代筆,用纖纖細手在兩千六百年的歷史長河中穿針引線,記錄著湖光山色、花鳥蟲魚。

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詩書古籍記錄了蘇繡與眾不同的唯美,《孔雀東南飛》中,“妾有繡腰襦,葳蕤自生光”描繪出蘇繡的精緻華麗,李白的詩句 “翡翠黃金縷,繡成歌舞衣”,則歌頌了蘇繡飽滿的色澤與高貴的氣質。

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蘇繡深入蘇州人的靈魂深處,謳歌著他們的生活情懷。蘇州人崇尚簡約與淳樸,尊崇先人智慧,習慣在一針一線中闡述著自己的生活哲學。在明代“精、細、雅、潔”的基礎上,蘇繡不斷髮展,至今具有“平、光、齊、勻、和、順、細、密”的特點。這些特點與蘇州人的固有氣質實現了嚴絲合縫的對接。“平’與“勻”,即繡面平服,燙貼如畫,線條粗細均勻,排列疏密一致,這些特點彷彿是蘇州人平和溫婉的心志表達。

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歷經了歲月的滄桑,蘇繡應和著環境的蛻變,承載著時代的跌宕,在城市的發展中搖曳生姿,散發出歷久彌新的清香。吳地特有的小橋流水、青苔雨巷似乎都被薰染在一件件繡品中,釋放著若有若無的江南意味,一針一線中續寫著蘇繡的歷史,不斷描摹著讓人們心之嚮往的水墨江南的淳樸淡雅夢想。

4 穿街走巷遊蘇州

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人們曾把蘇州形容為“人間天堂”,大抵是因為它曾經是盛產魚米的富庶之地,也是歌舞醉人的溫柔之鄉。穿梭在縱橫交錯的小巷中,來一場別樣的蘇州行走,找回真正屬於這座千年古城的“天堂”味道。

園林篇

-耦園-

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耦園三面環水,一面通街,沿著河邊的石板路一路向前,園林的黛瓦白牆盪漾在河道的碧波中,既保留著水鄉“枕河人家”的建築特徵,也合於詩人“君到姑蘇見,人家盡枕河”的吟詠。“耦園”之名,不僅源於它中軸對稱、東西對應的佈局,更兼取“佳耦”之意,正呼應了橫批之下的“耦園住佳耦,城曲築詩城”一聯。

地址:姑蘇區倉街小新橋巷6號(近平江路)

茶館篇

“且將新火試新茶,詩酒趁年華。”蘇州的普羅大眾,都離不開茶香茶味兒的滋養。去到蘇州,不能不喝茶,來一壺水汽嫋嫋的碧螺春,便跟這個城市又親近了一些。

-禮耕堂-

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位於千年古街平江路上的禮耕堂,遠離人滿為患的平江路,小巷深處平和安寧,猶如鬧市中的世外桃源。私家古宅改造成的茶樓在藤蔓植物掩映下屋宇高峻,簷角飛挑。走進禮耕堂的一瞬間,彷彿穿越回了舊時光,房間一間接著一間,長廊幽深迴轉得好像沒有盡頭,昏黃的燈光一照耀,不禁生出“庭院深深深幾許”之感。

地址:平江路衛道觀前3號

-隨源茶樓-

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位於斜塘老街的隨源茶樓沒有深宅大院兒的氣勢逼人,卻自有平常人家的閒適自在。茶樓的老闆是一對熱愛生活的年輕夫婦,老闆娘是土生土長的蘇州人,自小在平江古街長大,因為十分喜歡閒雅的蘇式文化,便選擇在新近修復的斜塘老街開了這間茶樓。與古樸的老式茶館不同,隨源茶樓避開了傳統的厚重紅木,選擇素雅的深灰和白色作主打,因此整體上多了幾分現代的舒朗和簡約。

地址:工業園區斜塘老街3號

-煮雨小築-

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“花落煮茶窗外石,一航春雨隔吟燈”,推開斜塘老街上那扇墜著綠蘿的木門,來煮雨小築感受一把文藝慢生活。北宋蘇東坡在《論雨井水》一文中說:“時雨降,多置器廣庭中,所得甘滑不可名,以潑茶煮藥,皆美而有益。”看來雨中煮茶的樂趣東坡早已有所品味。在煮雨小築中歇歇腳,品品茶,感受店家精心設計的界隔式園林佈景,或者只是安靜地發發呆,時間就這麼悄悄過去,日子就這麼慢了下來。

地址:工業園區斜塘老街4期

吃住3×3

-蘇州書香世家平江府酒店-

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書香世家平江府是蘇州唯一擁有350年私家名園——半園的五星級創意文化精品酒店。酒店散發著書香世家的文人雅氣。酒店的交通極為方便快捷,鬧中取靜的低調優雅,絕對可以近距離體驗蘇州園林精緻靈動之美。

地址:平江區白塔東路60號

-蘇州探花府花間堂酒店-

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探花府花間堂原本是蘇州望族潘氏的老宅,既有三路五進走馬樓式的江南民居特色,同時也有著四合院這樣的典型北方格局。它的身上有著蘇州輝煌的過往,也融進了蘇州繁華的當下。

地址:南石子街10號

-託尼洛·蘭博基尼書苑酒店-

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酒店位於蘇州園區的金雞湖畔,兩層高的建築採取蘇州傳統的青瓦白牆,更像一處隱祕的私家園林。酒店兼有“蘭博基尼”的現代奢華和“書苑”的古典文雅,在每間客房都配備了書屋,既關注客人的生活品位,同時也具有濃濃的人文關懷。

地址:蘇州工業園區星港街168號

吃住3×3

-浮點·創意餐廳-

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浮點·創意餐廳是蘇州一家最不像餐廳的餐廳。這間小小的餐廳,匯聚了東西南北各地的精華,也展示了萬浮塵的設計創意。2014年,餐廳摘獲了Andrew Martin國際室內設計大獎,來這裡,不止是補充物質食糧,還能充實藝術的滋養。

地址:平江區婁門路266號創意園7-102室

-在書房裡撈麵-

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又名“和府撈麵“,它的創意就是,與其在“咖啡館”裡裝著看書,不如在看書的時候大快朵頤。店面將麵館與書房巧妙結合,來這裡真的不是簡簡單單吃一碗麵,而是體驗這種生活方式,一邊享受美食,一邊接受周邊書卷氣的薰陶。

地址:觀前街碧鳳坊44號

-同得興-

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蘇州人對於面有著特殊的情懷,蘇州的面講究湯,不管是清湯還是紅湯,都講究純淨清香,講究鮮味厚重。同得興作為蘇州著名的百年麵館,是《舌尖上的中國2》拍攝地,這裡的面精選食材,雖是一碗麵,也要體現出蘇州的精緻來,新鮮現制澆頭,淋在剛出爐的湯麵上,這番美味,不羨鴛鴦不羨仙。

地址:人民路嘉餘坊6號

▼如果再多出幾個小時▼

-中國蘇州評彈博物館-

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蘇州評彈,是盛行於江南一帶的曲藝,系平話和彈詞的總稱,起源於風情秀麗的蘇州,故演出均操吳語。形成於明末清初,約有數百年曆史。每天下午13:30有評彈演出。

地址:平江路中張家巷3號

開放時間:9:00-17:00

-中國崑曲博物館-

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崑曲作為中國的非物質文化遺產,到蘇州不去崑曲博物館看看實在遺憾,同時隔壁的百花書局裡有很多當地戲曲的書,值得去逛逛。 博物館演出大廳每週日下午2點有演出。

地址:平江路中張家巷14號

開放時間:9:00-17:00

-蘇州絲綢博物館-

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蘇州絲綢博物館由“序亭“、”古代館“、”近代館“、”現代館“等部分以及”蠶鄉農家“和”桑林草亭“兩個復原展覽經典組成,把整個絲綢的製作過程以及中國的絲綢歷史展現在眼前。

地址:人民路2001號

開放時間:9:00-17:00