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充滿歸宿感的西餐廳 | 輕奢VS復古

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還記得去年黑金色調、後現代風的7senses嗎?設計師劉濤再次與7senses合作,主筆設計了第三家店。這套專案以“家”的靈感為主題,設計師讓一切回到本質,觸手可及的食材、用粉絲的頭像做成照片牆、復古風格的裝點、熱鬧的甜品區和靜謐的用餐空間……進入空間的人,都會深受氛圍的渲染,得到一種來自“家”的款待。

輕奢VS復古 充滿歸宿感的西餐廳

7senses

專案名稱 :7senses金獅廣場店

 專案地點 :山東省青島市海爾路金獅廣場四層

專案面積 :380平方米

設計公司:易禾文生裝飾設計有限公司

設計師:劉 濤

專案攝影 :孫捷先

投資金額:160萬

完成時間:2016.4.28

供稿:易禾文生裝飾設計有限公司

【設計師簡介】

輕奢VS復古 充滿歸宿感的西餐廳 第2張

設計師劉濤

劉濤,青島易禾文生裝飾設計有限公司設計總監,從業設計十多年,成功案例有翡翠小廚、三寶粥店、7Senses西餐廳、musang.w甜品店、姻脂酒館……

案例分享

7senses西餐廳是一個年輕的本土品牌,在業主團隊精心經營下不僅生意火爆,更可貴的是擁有了幾萬粉絲。線上線下連成了一體,7senses西餐廳更像是一個平臺,給粉絲們認識交流的駐地。

輕奢VS復古 充滿歸宿感的西餐廳 第3張

外觀設計

|7家|這一溫馨的名字,也風靡了島城。在接手第三家店的專案時,就默契的想到了|家|這個理念——讓一切回到本質,讓客人能直接感觸到各類食材的樣子:如設定了進口麵粉堆、香料的活體種植區、360度大敞開式吧檯、開放的廚房、各種調料的直接接觸等等。都在營造一種健康、信任的氣氛。

輕奢VS復古 充滿歸宿感的西餐廳 第4張

外觀設計

設計師還蒐集了幾千粉絲的頭像,做成了照片牆,用整面照片牆來營造歸宿感,再在設計元素裡面運用夾片燈、相框牆來加強這種感覺,讓7家的粉絲們從入口到入店到坐下用餐,每一個過程都能找到自己或者和自己有關的頭像以及參與活動的照片,家的歸宿感倍增。

輕奢VS復古 充滿歸宿感的西餐廳 第5張

甜品區設計

輕奢VS復古 充滿歸宿感的西餐廳 第6張

甜品區設計

"都市輕奢"與"工業復古風"的搭配是整個專案的設計風格。用一種實驗室的概念來落地。360度大敞開式的吧檯,運用復古風格的圓球吊燈,從大吊櫃中分散開來,讓吧檯與燈合二為一,古銅的檯面與古銅的圓球燈呼應,加強整體性。

輕奢VS復古 充滿歸宿感的西餐廳 第7張

用餐區設計

輕奢VS復古 充滿歸宿感的西餐廳 第8張

用餐區設計

餐廳的甜點和麵包的熱鬧與用餐區的安靜氛圍自然的分開,而且開放式的設定,讓客人毫無違和感的踏入店裡,人氣倍增。

輕奢VS復古 充滿歸宿感的西餐廳 第9張

用餐區設計

輕奢VS復古 充滿歸宿感的西餐廳 第10張

用餐區設計

用餐區則儘量做簡單處理,桌面簡單到僅僅一盞球形燈泡照明,不去做過多的處理,為了控制層高與用餐的比例感受,設計師用了一個橢圓的變色桶體與全場的桌面照明燈泡結合在一體,呈放射狀自然伸開。這樣中間的主體緩緩的變色,讓呆板的空間有了活力。

輕奢VS復古 充滿歸宿感的西餐廳 第11張

用餐區設計

輕奢VS復古 充滿歸宿感的西餐廳 第12張

內部裝飾

放射的枝形古銅鎢絲燈同主體形成了一個整體,讓簡單的照明,組合成一個裝置,脫離了建築,無意之中營造了一個特別的場景感。

輕奢VS復古 充滿歸宿感的西餐廳 第13張

園藝區設計

輕奢VS復古 充滿歸宿感的西餐廳 第14張

園藝區設計

採購西餐所用的香料活體植株,直接養殖在就餐區的周圍,種植由專業的園藝師搭理,給予足夠的照顧。讓客人在入店、就餐的時候都能親切的接觸,讓大家瞭解香料的成長,營造信任感。

輕奢VS復古 充滿歸宿感的西餐廳 第15張

細節設計

輕奢VS復古 充滿歸宿感的西餐廳 第16張

細節設計

而作為一個年輕西餐品牌,健康的信任感是彌足的珍貴。——給予家的氛圍,永遠是一個最真誠的款待。

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