當前位置：廚房作為每個家庭裡最不能少的一個環節，裡面的每一個細節，都將影響到未來生活的品質。而煙機和灶具作為廚房最重要的一部分，一旦沒有選購到合適好用的產品，做飯將變成十分折磨的事情，非但不能享受做飯的樂趣，還會影響身體健康。本期家居微課教你如何選購煙機灶具，讓你享受廚房生活!
一、廚房油煙廢氣對身體的影響
廚房產生的油煙含有300多種有害物質，其中肺癌致癌物DNP對人體危害最大，一個人在廚房裡準備一餐時所吸入的DNP，要比室外空氣要高出188倍。同時，在通風條件差、燃燒效能低的灶具做飯所產生的廢氣，對健康的影響，等同於每天吸兩包煙。
二、煙機選購指南
1、煙機的分類
A、中式油煙機
主要有深吸型和淺吸型，淺吸型目前已經被淘汰，深吸型比較適合中國人的飲食習慣，但會佔用較大空間，不適合身材高大的人使用，噪音也比較大，不耐用，清潔起來麻煩。
B、歐式油煙機
又被稱作頂吸式油煙機，利用多層油網技術，吊掛式安裝結構，外觀優雅大方，吸油效果好，但功率較大。
C、側吸式油煙機
利用空氣動力學原理，將油煙分離處理，抽油效果好，不佔空間，清潔方便。
2、煙機的選購標準
A、風量
一款高效的油煙機就是吸力要大，體現在引數上就是排風量與風壓。排風量越大，越能快速將廚房裡大量的油煙排乾淨。風壓大，則可以防止油煙倒灌。一般油煙機排風量在15-18立方米/min，風壓在280Pa以上就能滿足我們的日常需求。
B、噪音
除了吸力的大小，噪音也是判斷煙機好壞的標準之一。噪音關係著做飯時的舒適程度，購買時需選擇質量好的煙機，噪音越小越好。
C、吸淨率
一般來說，油煙機功率越大，吸力越強，但這不等同於“吸淨率”，吸淨率是指油煙機在規定的狀態、時間下，將油煙完全排除乾淨的程度，是選購的關鍵所在。吸淨率越高，油煙機的效能越好。
D、清洗
眾所周知，油煙機如果不定期清潔，汙垢一堆積就會導致吸力下降、噪音增大，也會給衛生帶來很大的麻煩，因此，易清洗也是我們選購油煙機時需要關心的。
三、灶具選購指南
1、灶具的分類
A、臺式燃氣灶
擺放比較方便，但做飯的過程中容易晃動，平時清洗也比較麻煩。一般外觀材質為不鏽鋼，有上進風、下進風、全進風這3種進風方式，熱效率相對比嵌入式的要高。一般在鄉下或者出租屋用的比較多。
B、嵌入式燃氣灶
固定在臺面上，做飯方便，容易清潔。面板材質多為不鏽鋼、鋼化玻璃、陶瓷。進風方式多為全進風，熱效率也比較高。整體美觀好看，節省空間。
C、整合灶
將灶具、脫排合二為一的新型灶具，它的優點在於做飯時不會油煙四溢，但是由於價格較貴目前並不普及。
2、灶具的選購標準
A、面板材料
灶具的面板材質一般有不鏽鋼、鋼化玻璃以及陶瓷三種。三種材質在外觀、耐用性、易清潔度上都有所差別。
一般來說，外觀：鋼化玻璃>陶瓷>不鏽鋼;耐用性：不鏽鋼>鋼化玻璃=陶瓷;易清潔度：鋼化玻璃>陶瓷不鏽鋼。大家需要根據自己的實際需求進行選擇。
B、進風方式
灶具的進風方式指空氣進入燃氣灶內部燃燒室的方式，與能效有關，直接關係到燃氣是否能完全燃燒、CO的排放量等。
下進風：是指空氣從爐頭下方進入，火力猛，但存在一部分不完全燃燒的情況，會造成CO超標。一般臺式灶具都是下進風。
上進風：是指空氣從爐頭縫隙間進入，火力小，但燃料燃燒情況比較充分。
全進風：也叫立體進風，是將上進風、下進風的特點合二為一，能夠讓燃氣燃燒的較為充分，是目前主流的進風方式。
C、點火方式
灶具的點火方式主要分為電子脈衝式和壓電陶瓷式。
電子脈衝式：需要在灶具底安裝電池或外接電源，使用方便，快捷，點火成功率高，一般為達90%以上。
壓電陶瓷式：不需裝電池或外電，是通過按一次按鈕，在壓力作用下相互衝擊產生高壓電能，擊穿電極間隙形成電火花，這種方式一次只能噴射一次電火花，點燃成功率在70%左右。
D、燃氣來源
目前國內主要有天然氣、液化氣、煤氣三種燃氣來源，灶具在燃氣的選擇上也各有不同，有的只適合使用其中的一種或兩種，所以購買產品前，要先了解家裡使用的是什麼燃氣，以免買錯產品。
E、保護裝置
熄火保護裝置的作用是，在燃氣灶未工作狀態下，或燃氣在使用過程中意外熄火時，可以關閉燃氣通道，以避免燃氣洩漏。有一些大的品牌還會安裝“童鎖”，防止兒童錯誤操作。
四、蘇泊爾煙灶的優勢
1、蘇泊爾歐式雙翼瞬吸菸機U710的優勢
A、雙翼瞬吸，不留煙：左右分吸技術，針對雙眼灶設計，哪邊有煙吸哪邊。
B、智旋乾洗，易清潔：智旋乾洗技術，奈米不沾油塗層結合電機正反向旋轉，強力甩除油垢，保證持久大吸力。
C、全新升級強勁芯3.0：全金屬密閉電機搭配雙勁風輪，強勁大吸力，吸菸效果好。
D、20立方米/min，超大風量：爆炒風量20立方米/min，瞬時吸淨油煙。
E、魔幻九宮格顯影大屏技術：觸控操控，按鍵簡單明瞭。
F、M型深煙腔設計：快速鎖住升騰油煙，吸菸更暢快，不積汙垢。
2、蘇泊爾燃氣灶極限火QB718的優勢
A、大火猛，小火穩：5.2Kw極大火炒菜快，0.18Kw極小火免看管。
B、自動復燃：小火狀態下因外界原因而滅火，灶具會自動重新點火。
C、零秒延時點火：輕輕一觸，即可實現點火，無需等待。
D、一級能效：火力勁猛，燃燒充分，CO排放量低於行業標準。
E、高效聚能：高效聚能環設計，鎖住熱量不流失。
五、煙灶安裝注意事項
1、安裝位置：頂吸式油煙機距離灶臺一般在65-75釐米，側吸式油煙機底部距離灶臺35-45釐米。頂吸、側吸式油煙機水平安裝於灶具正上方，煙機的垂直中軸線應該與灶具中心線重疊。同時還要遠離空氣對流強的地方，以免油煙擴散。
2、牆面要求：煙機不要安在木質牆或櫥櫃上，否則容易引起火災。還有，煙機一定要固定在承重牆上，避免煙機鬆動脫落。
3、安裝順序：櫥櫃先要預留好煙灶的位置將櫥櫃、煙機灶具安排在同一天安裝，兩者相互協調，效果會更好。
4、安裝前準備：煙灶插座位置應該在水電改造時就規劃好，煙灶的電源線普遍只有1.5米長，所以插座常安裝在煙機灶具的上方80公分的位置。煙灶排風口的大小應根據產品排風管大小來打。排煙口應該是外口直徑大，內口直徑小，以防雨水倒灌。
煙灶的選購需要講究的有很多，希望大家都能選購到一件合格的煙灶產品，克服廚房的油煙問題，享受廚房生活!