享受酒吧的放鬆 | 8個小吧檯高位設計

當你厭倦了酒吧裡吵鬧、複雜的環境，其實在自己的小家裡設計師一個小酒吧同樣也可以讓自己享受酒吧的放鬆。那麼吧檯的設計就不可忽視，在家居裝修裡上吧檯展現的就是整個酒吧的感覺。

在室內設定吧檯，須將吧檯看作為完整空間的一部分，而不單只是一件傢俱，好的設計能將吧檯融入空間。吧檯的位置並沒有特定的規則可循，設計師通常會建議利用一些畸零空間，如果將吧檯融入當做是空間的主體時，便要好好考慮動線走向。良好的設計具有引導性，無形中使居住往來更加舒適。

位置當然也會影響電路和給排水設計，尤其是離管道間或排水管較遠的角落時，排水就成了一大難題。排水管要有一定的傾斜角度。如果吧檯位置離室外近，可以將排水管接到戶外，以單獨的管線排水;如果須將管線接到管道間而傾斜度又不足，必須從天花板或者牆內安管時，施工就比較麻煩，費用也會跟著提高。

吧檯尺寸因環境的不同而有所不同，以下設計師列出的尺寸僅供參考，和櫥櫃連在一起的吧檯一般做800—850高。北歐風情或美式的話一般做1100—1250高。酒吧檯高：900―l050mm，寬500mm。酒吧凳高：600一750mm。賓館是這個尺寸。酒櫃的尺寸：高1750mm 寬300—400mm 長 900mm(是一般的尺寸)。酒吧桌椅的尺寸：沒有一個統一的標準。

吧檯高度大約為0.8 — 1.2米，但這種高度標準並非為絕對真理，應隨業主的平均身高而定。。酒吧吧檯尺寸，酒吧是由前吧、操作檯(中心吧)及後吧三部分組成，吧檯高度大約為1 一1 . 2 米，但這種高度標準並非為絕對真理，應隨調酒師的平均身高而定。前吧下方的操作檯，高度一般為76 釐米，但也非一成不變，應據調酒師身高而定。一般其高度應在調酒師手腕處，這樣比較省力。

操作檯通常包括下列裝置：三格洗滌槽(具有初洗、刷洗、消毒功能)或自動洗杯機、水池、擰水槽、酒瓶架、杯架、以及飲料或啤酒配出器等。

前吧至後吧的距離，即服務人員的工作走道，一般為1米左右，且不可有其他裝置向走道突出。頂部應裝有吸塑板或橡皮板頂棚，以保證酒吧服務人員的安全。走道的 地面鋪設塑料或木頭條架，或鋪設橡墊板，以減少服務人員長時間站立而產生疲勞。

後吧高度通常為1 . 75 米以上，但頂部不可高於調酒師伸手可及處，下層一般為1 . 10 米左右，或與吧檯(前吧)等高。後吧實際上起著貯藏、陳列的作用，後吧上層的櫥櫃通常陳列酒具、酒杯及各種酒瓶，中間多為配製混合飲料的各種烈酒，下層櫥櫃存放紅葡萄酒及其他酒吧用具。安裝在下層的冷藏櫃則作冷藏白葡萄酒、啤酒以及各種水果原料之用。

客廳是居室的重點區域，一般都裝飾得非常講究，放置在客廳的吧檯，給人一種異樣的情調和華貴感，最經濟、有效的辦法是運用光線的錯落，高腳吧凳是吧檯最有風情的一景，來營造出華貴的氣氛。