打蛋器的種類有哪些

打蛋器主要分為手動打蛋器和電動打蛋器兩種，電動打蛋器又分為手提電動打蛋器和座式帶桶電動打蛋器。具體介紹如下：

1、手動打蛋器

手動打蛋器常見的為不鏽鋼材質，用於打發奶油、蛋白等，有不同尺寸的，按需求選擇需要的大小。手動打蛋器主要用於打蛋、打發奶油以及攪拌材料，以鐵條較密、較硬者為佳。

2、手提電動打蛋器

手提電動打蛋器市面上多為180~300W的功率，選擇250~300W左右的為宜，功率太小的話，不易打發東西，產品也容易燒掉。所配的打蛋網和攪拌勾最好購買不鏽鋼材質的，市場上大多數為電鍍的打蛋網，使用過程中塗層容易脫落。

3、座式帶桶電動打蛋器

座式帶桶電動打蛋器就是在手提款的基礎上加個底座，上面放個可旋轉的攪拌桶，這樣既方便又省力，一般帶桶的打蛋器能夠和麵，價效比比較高。一般為300~500W功率，購買這類打蛋器時，不要選擇過於便宜的機型。