不鏽鋼餐具怎麼保養 | 不鏽鋼餐具怎麼挑選

我們每天都跟廚具打交道，然而相信我們生活中用到最多的就是不鏽鋼餐具，它不僅美觀耐用，更不容易滋生細菌。但是如何選擇安全衛生的不鏽鋼餐具相信是很多人都關心的問題，今天就讓小編來為您支招，一起去了解下不鏽鋼餐具怎麼挑選和不鏽鋼餐具怎麼保養吧。

不鏽鋼餐具怎麼挑選

1.看標識

購買不鏽鋼電熱水壺等食具產品時，要看企業名稱、地址、電壓引數、功率引數等基本資訊，儘量選擇知名廠家的產品。同時，國家規定，自2011年11月21日開始，生產廠家必須在產品上標註不鏽鋼型別和“食品接觸用”字樣，購買不鏽鋼電熱水壺等食具產品時，要留意檢視。

2.看材質

國家同樣規定，自2011年11月21日開始，生產廠家必須在產品上標註不鏽鋼材質和鋼號(類別)，如304或430等不鏽鋼牌號。如果對於錳含量及析出量問題還是放心不下，可以選擇304的不鏽鋼牌號，根據報告的資料，它的錳含量在2%以下，析出量也小於0.1mg/L。

3.看“CCC”

電動食品加工器具屬於國家強制性認證產品，即需獲得“CCC認證”。在購買電熱水壺等相關食具時，要認清是否有此認證，想要自行了解認證真偽，也可以登入國家認證認可監督管理委員會官方網站()進行驗證;除了以上“三看”，購買不鏽鋼產品時，還要注意檢視“三包”服務承諾書，主動向商家索要發票，以保證應有的售後服務。

不鏽鋼餐具怎麼保養

(1)使用不鏽鋼炊具時，火力不宜過大，應儘量使底部受熱面廣而均勻。

(2)炊餐具應避免與尖硬物碰撞。

(3)鍋底有食物粘結燒焦，應用水浸軟後，用竹、木片輕輕颳去，不可用菜刀等銳器鏟刮。 (4)不鏽鋼炊餐具用一段時間後，表面會有一層霧狀物，可用軟布沾些去汙粉揩擦，即可恢復光亮。

(5)不鏽鋼炊餐具用畢不可長時間用水浸泡不洗，應及時清洗、擦乾，不可讓其自行乾透。如其表面出現漬痕，可用蠟塗擦，便可除去。

(6)帶木柄、膠柄的不鏽鋼餐具，不宜水燙，鍋蒸，以免膠，木柄發漲損壞。

看到這篇關於不鏽鋼餐具怎麼挑選和不鏽鋼餐具怎麼保養的文章後您是否對其有了一定的瞭解了呢?希望對您有所幫助。