筷子的購買技巧 | 筷子的衛生問題

中國人用餐的時候筷子是最重要的，沒有筷子，我們就吃不了食物。而對於筷子的清洗，大多數人都是用洗潔精猛搓幾下，然後用清水沖洗，其實這樣清洗會使得筷子沒有了保護層而變得粗糙，甚至會產生許多的裂紋、凹槽。今天我們就來看看筷子的衛生問題以及筷子的購買技巧。

筷子的衛生問題

現實生活中，大部分家庭吃飯時都是混用筷子的，而且清洗筷子的方法也不正確，如果長期使用這樣的筷子，就容易染上消化道疾病，如肝炎、痢疾、急性胃腸炎等。

有資料顯示，近50%的人體記憶體在致胃病的幽門螺旋桿菌，而這些細菌大多是家庭傳播，筷子就是重要的傳播渠道之一。因此，筷子最好像牙刷一樣，每3個月到半年就更換一次。

筷子的購買技巧

1、不可選購塗彩漆的筷子，因為塗料中的重金屬鉛及有機溶劑苯等物質有致癌性，會隨使用的磨損而脫落，井隨食物進入人體。

2、塑料筷子的質感較脆，受熱後容易變形.熔化，從而產生對人體有害的物質。

3、骨筷質感好，但容易變色，而且價格也比較昂貴。

4、銀質、不鏽鋼等金屬筷子太重，手感不好，而且導熱性強，進食過熱食物容易燙傷嘴。

5、竹筷無毒無害，非常環保，因多數人無法判斷油漆是否健康，建議儘量選擇本色無油漆筷子。木筷儘量選擇密度較高紋理細緻的。但由於材質原因，竹筷、木筷不容易清洗，會被病微生物汙染，應經常消毒。

通過以上小編介紹的筷子的衛生問題以及筷子的購買技巧的內容，大家對於筷子的衛生問題以及選購技巧都有所瞭解了。筷子是每個人都親密接觸的餐具，其衛生程度與我們的身體健康息息相關，如果你還在錯誤的使用筷子，就要馬上改正了。