鑄鐵鍋價格 | 什麼是鑄鐵鍋

鍋在人們日常的廚房烹飪中實在是太重要的一員了，煎、炒、煮、炸等都離不開鍋。目前市場上有鑄鐵鍋、無煙鍋以及不粘鍋等多種型別的鍋，什麼鍋才好呢？今天小編為大家介紹什麼是鑄鐵鍋。

什麼是鑄鐵鍋

鑄鐵鍋是指含碳量在2%以上的鐵碳合金製成的鍋。與普通所謂無煙鍋、不粘鍋相比，其特有的鍋體無塗層設計從根本上杜絕了化學塗層和鋁製品對人體的危害，在保持不破壞菜餚的營養成份的情況下使全家盡享健康與美味。

鐵是構造成細胞的基本原素。人體72%的鐵存在於血紅蛋白質中，缺鐵會造成貧血，生活中鐵原素攝入渠道有限，而人體所能吸收的鐵元素又只能是活性鐵原素。據網易健康頻道統計:全國約有30%的兒童患有貧血，女性缺鐵猶為嚴重，中老年人也不同程度患有貧血。

而使用鑄鐵鍋進行烹煮食物，也有為人們補充部分鐵質的功效。

鑄鐵鍋價格

鑄鐵鍋的價格一般在幾十元至幾百元不等，下面小編為大家推介以下幾款價效比較好的鑄鐵鍋：

大鐵錘鑄鐵鍋 型號：HBG-32R 價格：170元

鍋底厚實，分佈均勻，散熱強，有效降低油煙量。使用物理方法實現不粘鍋的功效，健康美味。

徐記鐵匠鑄鐵鍋 型號：xj-32 價格：165元

純手工鍛造，不新增任何化學物質，讓烹飪迴歸到最健康、簡單的狀態。天然矽膠把套，可耐200度高溫，徹底解決把子燙手的問題。

世界衛生組織的專家建議家庭使用鑄鐵鍋進行烹飪煮食，因為其不含其他化學物質，在烹煮過程中不會有溶出物，而鍋中的鐵物質，對人體吸收是有好處的，是最直接的補鐵方法。通過小編上述介紹了什麼是鑄鐵鍋等內容，大家不妨轉換一下自己家裡的鍋哦。