廚師機怎麼選 | 廚師機適合家用不

對於想安裝廚師機的使用者來說，肯定會考慮下面兩個問題，廚師機適合家用不?廚師機怎麼選?就讓pchouse來會回答一下吧!

一、廚師機適合家用不?

如果你是烘焙愛好者，並且在這方面還是個新手小白的話，那麼在家買個廚師機使用完全可以。要知道，廚師機基礎功能是揉麵、攪拌、打發，如果是做烘焙，最大用處是可以柔出手套膜，手套膜代表麵糰的筋度，關係到做出的麵包口感，甚至非專業的烘焙新手都可以藉此做出可口的麵包。此外，廚師機新增配件後還可以絞肉、麵條、餃子皮、灌腸、榨汁等，家庭使用還是非常實用的。

二、廚師機怎麼選?

1、容量。

一般廚師機的容量在3-7L左右，正常的三口之家建議選擇5L左右的廚師機即可；但如果經常愛吃餃子需要和麵的或者家庭成員超過3人的，建議選擇6L以上容量的廚師機。

2、材質

廚師機需要留意其機身材質和攪拌棒材質。廚師機的機身材質有金屬和塑料，金屬材質多是鑄鋁或鋁合金；而塑料材質是ABS塑料。金屬材質的機身其質感和耐用性相對會更好；但機身較重，工作穩定性也會比塑料機身要好一些；售價更高一些；預算充足的朋友建議選擇金屬機身的廚師機。攪拌棒的材質也有塑料和金屬材質；金屬材質的攪拌棒耐用性比塑料要高。

3、檔位

廚師機的檔位多為6-10檔，揉麵通常2檔到3檔即可，打蛋和發酵攪拌5檔基本上也可以。揉麵團依靠的是轉速產生的扭力，因此製作麵糰不需要追求過高的檔位。

4、功率

廚師機的電機主要有交流電機和直流機兩種。交流電機的功率普遍較大，通常大功率的廚師機其工作動力就會較大，但工作噪音也會相對較大，建議選擇1000w左右的即可。

因此，對於想買廚師機的人，還是需要考慮自己的需求，從而達到自己滿意的效果。