當前位置：燃氣灶是生活中再常見不過的灶具，人們選擇燃氣灶需要考慮其種類，究竟燃氣灶有哪些種類？各有哪些特點？燃氣灶應該怎麼選擇？今日就由為你一一解答。
一、燃氣灶的種類
1、臺式燃氣灶
臺式燃氣灶又可分為單眼和雙眼兩種，臺式燃氣灶具有設計簡單、功能齊全、擺放方便、可移動性強等優點，受到大多數家庭的喜愛。但是在農村居民家庭，尤其是南方的農村居民家庭，臺式單眼灶卻更受歡迎，原因是認為臺式雙眼灶的另外一隻灶眼純屬多餘，而且非常佔地方。
2、埋入式燃氣灶
埋入式燃氣灶是將整個煤氣灶放入 櫥櫃 內，然後在 檯面 上挖個洞，使灶面與櫥 櫃檯 面成一平面。業內專家認為這種安裝方法只求美觀，既不科學又不安全，建議儘量少採用這種安裝方式。因為櫥櫃空間有限，空氣流通性不強，煤氣燃燒的助燃氧氣不足，容易造成火力不旺，燃燒不充分，這樣既浪費能源又增加了廢氣排放量。
3、嵌入式燃氣灶
嵌入式是將櫥櫃檯面做成凹字形，正好可嵌入煤氣灶，灶櫃與櫥櫃檯面成一平面。嵌入式燃氣灶從面板材質上分可分為不鏽鋼、搪瓷、玻璃以及特氟隆（不沾油）4種。嵌入式灶具美觀、節省空間、易清洗，使廚房顯得更加和諧和完整，更方便了與其它廚具的配套設計，營造了完美的廚房環境。很多家庭在 裝修 新房 時都會選用這種型別的燃氣灶具。
二、燃氣灶該如何挑選
1、確定氣源型別
首先要清楚自己家裡所使用的氣源，因為天然氣、人工煤氣還是液化石油氣所對應的燃氣灶是不相同的，原理也不同，同一個燃氣灶往往不能亂換氣源，不要辛辛苦苦花了錢買回家卻不能用。因此你要根據你的需求或者當地的條件確定選擇燒哪種氣的燃氣灶。農村家庭多數使用液化氣，城市主要為天燃氣。在購買時一定要問清楚。
2、選擇灶眼型別
灶眼數量決定同一時間內可以進行幾種飯菜的烹飪。如果要做的飯菜比較多，蒸飯、煲湯、燉煮、爆炒要一起操作，那灶眼的數量自然是越多越好。一般單眼灶具比較適合單身獨居的人使用；雙眼灶具是市場上的主流產品，大部分家庭都選擇雙眼的；三眼及以上的則適合人口多或精工烹飪的家庭。
3、選擇合適的點火方式
燃氣灶的點火方式主要有兩種，即電子脈衝式和壓電陶瓷式。兩種方式各有優缺，電子脈衝式需要在灶具底安裝電池或外接電源，使用方便，快捷，點火成功率高，一般為90%以上；而壓電陶瓷式不需裝電池或外電，是通過按一次按鈕，在壓力作用下相互衝擊產生高壓電能，擊穿電極間隙形成電火花，這種方式一次只能噴射一次電火花，點燃成功率在70%左右。如果是灶具使用率高的，宜選擇電子脈衝式，使用頻率低的，宜選壓電陶瓷式。
4、選擇面板材質
燃氣灶的面板材質一般有不鏽鋼、 鋼化玻璃 以及陶瓷三種。這三種材質在外觀、硬度、耐擦洗、使用壽命以及易清潔度方面都存在差異，一般來看，美觀度：鋼化玻璃>陶瓷>不鏽鋼；耐用度：不鏽鋼>鋼化玻璃=陶瓷；易清潔度：鋼化玻璃>陶瓷>不鏽鋼。業主需要根據自己的需求選擇。
可見，燃氣灶選擇需要注意各方面因素的選擇，如灶眼，灶眼數量決定同一時間內可以進行幾種飯菜的烹飪。如果要做的飯菜比較多，蒸飯、煲湯、燉煮、爆炒要一起操作，那灶眼的數量自然是越多越好。