龍葵的種植技術

龍葵(Solanum nigrum)，又稱烏籽菜、天茄子、牛酸漿、烏甜菜，茄科茄屬一年生草本植物，原產中國，廣泛分佈於亞歐大陸，現亦已移植到美洲和澳大利亞。全草高30-120釐米，葉互生，卵形或心型，結黑色漿果。漿果和葉子均可食用，但葉子含有大量生物鹼，須經煮熟後方可解毒。

播種繁殖

自生能力強。9-10月，採摘成熟果實，堆放在陰溼處，讓果皮自然漚爛，至第2年春季取出，搓去果皮，洗淨備用。4月播種。播挖土地，敲細整平，開1.3m寬的畦，按行株距33cm×3cm開穴，深約3cm，施入人畜糞水，每1hm2用種子3.75cm×4.5kg，與草木灰及人畜類水拌勻撒播穴裡，蓋草木灰一把。澆水。

田間管理

適應性和抗逆性很強，無須特殊管理裡，生長良好。苗高7-10cm時勻苗、補苗，每穴有苗3-4株，阻礙後中耕除草，並施人畜糞水1次。6-7月再中除和施人畜糞水1次。