紅豆蔻的價格

紅豆蔻喜溫暖溼潤氣候和向陽環境。稍耐旱，怕水漬，能耐短暫0℃低溫，在-5℃時全株死亡。以圭層深厚、疏鬆、肥沃、排水良好的壤土或粘無病呻吟土栽培為宜。

果實長圓形，中部稍收縮，長0.7-1.5cm，直徑0.4-1cm，表面紅棕色或淡紅棕色，光滑或皺縮，先端有突出的花被殘基，基部有果柄痕;果皮薄;易碎。

種子團長圓形或啞鈴形，每室有種子2粒;種子呈不規則狀四面體，長4-6mm，直徑3-6mm，表面暗棕色或褐棕色，微有光澤，具不規則皺紋，外被淡黃色或灰黃色假種皮，背面有凹陷種臍，合點位於腹面，種脊成一淺縱溝。氣芳香而濃，味辛、辣。以粒大、飽滿、氣味濃者為佳。

假種皮細胞多列，壁稍皺縮彎曲。種皮表皮細胞1列，徑向延長，卵圓形或長圓形，排列整齊，外被角質層。下皮細胞1列，內含紅棕色色素。油細胞1列，切向延長內含油滴。色素層細胞4-5列，切向延長，內含棕色或棕黃色色素。內種皮厚壁細胞1列，棕色或棕黃色，徑向延長，圓柱形，長至74μm，直徑34μm，外壁薄，非木化，胞腔內含矽質塊。外胚乳細胞內棄滿由微小澱粉粒集結成的澱粉團，有的細胞內含細小草酸鈣方晶。內胚乳細胞含糊粉粒。胚細胞含糊粉粒及油滴。