紅豆糕的價格

紅豆糕的價格受到紅豆的影響，紅豆價格一直很穩定，因此紅豆糕價格變動不大。

清甜紅豆糕的製作材料：

主料：赤小豆100克，荸薺粉350克

調料：冰糖150克，植物油20克

1.紅豆洗乾淨後浸2小時，隔去水分，然後放入煲內，加水5杯煮滾，改慢火再煮至紅豆開花(約要1小時)。

2.隔出紅豆水分，約有水2杯，若不夠可用滾水補充。

3.將紅豆水、紅豆和冰糖煮溶，加入油拌勻。

4.荸薺粉用水1杯開溶，徐徐倒入糖水內攪至稠(慢火)，倒入糕盆內，旺火隔水蒸30分鐘，冷去後，放入冰箱，可隨時切件享用。