當前位置：
原料：橡皮魚；淨筍絲、黃瓜、香菜 ；低鈉鹽雞精、料酒、醋、胡椒粉、醬油、蔥薑蒜粉、水澱粉、麻油
製作：
1、先將橡皮魚洗淨，蒸熟，去骨撕成魚絲待用；
2、再將筍、黃瓜切成細絲；
3、熱鍋，入油，相繼放入醋、醬油、清水、蔥薑蒜粉、低鈉鹽和雞精煸香；
4、接著將魚絲、筍絲、黃瓜絲入鍋，蓋蓋燜燒2-3分鐘；
5、最好放胡椒粉和醋，勾薄芡，淋上麻油，撒上香菜即可。
橡皮魚的做法
安家社
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