番茄肉末的做法

番茄肉末的做法如下：

做法一

材料準備：肉末、番茄、蔥、姜、鹽、料酒、白糖、水澱粉、香油。

具體步驟：

1、將肉末泡洗乾淨後，放開水鍋內加蔥、姜、鹽煮至爛熟

2、撈出涼涼，去掉舌上的薄膜，切成0、5釐米厚的片，裝盤待用

3、炒鍋內方向油燒熱，入薑末稍炸後，烹入料酒、白糖

4、在加番茄醬炒出香味後，加清水調開，再將肉末推入鍋內，加入鹽

5、見開後用文火煨，待汁基本收盡，稍淋點水澱粉，加入香油，出鍋裝盤即可。

做法二

材料準備：肉末、番茄、蔥、姜、鹽、料酒、白糖、番茄醬、水澱粉、香油 。

具體步驟：

1、 番茄切丁備用，薑片切絲。。

2、 取一小碗，把備好的肉絲放進去，放澱粉，生抽，薑絲，拌勻

3、 鍋中倒油，待油七分熱，放入拌好的肉絲，爆香，肉變色。

4、 進番茄，炒3分鐘左右，放鹽。待番茄出汁，變軟後即可出鍋。

生活，有很多小細節，不經意間，我們會忽略，從現在起，從身邊開始注意，我們的生活將會更加有意思。