亞麻籽油的功效與作用 亞麻籽油怎麼吃 亞麻籽油哪個牌子好

亞麻籽油

目錄

1、亞麻籽油的功效與作用

2、亞麻籽油的選購技巧

3、亞麻籽油簡介

4、亞麻籽油哪個牌子好

5、亞麻籽油怎麼吃

1亞麻籽油的功效與作用

“健康就是財富”。隨著社會的發展，人們對生活的要求已由最初的溫飽上升到全面健康概念。人們的生活水平越來越好，從而出現了營養過剩，膳食失衡，食物過度精細。那麼，亞麻籽油就能幫你緩解這些問題。

亞麻籽油的作用：

近年經研究和臨床實驗，證實亞麻籽油有以下功用：

1、肌膚嬌柔亮澤

改善面板脂肪含量，使肌膚更幼滑、滋潤、柔軟有彈性，同時令面板呼吸及排汗正常，減輕種種面板問題。

2、減肥

可消耗身體多餘脂肪，是健康減肥法。

3、改善女性經前綜合症

有許多女性經前綜合症的例子，例如痛經等，症狀都在每天吃了新鮮的亞麻籽油後完全消失，當然需要配合維他命及礦物質。

2亞麻籽油的選購技巧

由於市場上的產品冗亂複雜，但是已經有很多的家庭都在開始食用亞麻籽油了。如何選擇很好的亞麻籽油已經成了大家最關注的問題，因此，學會分辨與選購亞麻籽油很重要。

一、建議選擇未精煉的亞麻籽油

因為亞麻酸是最不飽和的脂肪酸，因而極不穩定，遇熱、光和空氣後非常容易氧化，尤其怕熱，在60-70攝氏度就會分解破壞。亞麻籽油的最佳辦法是用深色玻璃瓶盛放，然後密封放到冰箱裡。

二、觀察是否有懸浮物

一般的亞麻籽油放置在溫度低於零度以下六小時後，出現棉絮狀懸浮物；此物質為“蠟”。含“蠟”亞麻籽油中“蠟”對人體有極大的危害。反之，如果冷凍後未曾出現棉絮狀懸浮物則屬於脫過蠟後的亞麻籽油；才是真正天然，純正無汙染的健康油。

3亞麻籽油簡介

亞麻籽油簡介

亞麻是世界上最古老的纖維作物之一,品種較多,但大致可分為三類:油用亞麻、纖維用亞麻和油纖兩用亞麻,其種子均可榨油,已成為世界十大油料作物之一,其產量佔第七位。

亞麻籽中粗蛋白、脂肪、總糖含量之和高達84.07%。亞麻籽蛋白質中氨基酸種類齊全,必需氨基酸含量高達5.16%,是一種營養價值較高的植物蛋白質。亞麻籽油中α-亞麻酸含量為53%，α-亞麻酸是人體必需脂肪酸，在人體內可轉化為二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸，它們為魚油中的有效活性成分。

α-亞麻酸有抗腫瘤,抗血栓,降血脂,營養腦細胞,調節植物神經等作用，受到較多的關注。亞麻籽中含有大量多糖，多糖有抗腫瘤，抗病毒,抗血栓,降血脂的作用。

4亞麻籽油哪個牌子好

亞麻籽油哪個牌子好

由於市場上亞麻籽油的品牌琳琅滿目，有國外生產而進口的，也有自己國家生產的，而國產的亞麻籽油又根據生產地點的不同分為各大不同的品牌，消費者選購合適的亞麻籽油也因此犯了難，那到底進口的好呢？還是國產的好些呢？

亞麻籽油，由亞麻籽經過壓榨製取的，亞麻是中國傳統的油料作物，而油用亞麻種植在中國已有600多年的栽培歷史，當前主要分存在中國的華北、西北地區，以內蒙古、山西、甘肅、新疆四省產量最大，吉林、河北、陝西、青海次之，西南地區的西藏、雲南、貴州等地也有零星種植。

在國際上，橄欖油是世界公認的液體黃金，但是在亞麻籽油這一塊，應該來說，國外起步還是比較晚的，並且國外亞麻的種植受到地域等種種因素的限制，而我國地域廣闊，自然條件各方面來說都十分的優越，並且無論在生產工藝上還是所所生產出的亞麻籽油的質量上，國內所生產的亞麻籽油，特別是瑪麗安娜亞麻籽油，它的亞麻酸含量是最高的。

5亞麻籽油怎麼吃

科學表明：“亞麻籽油是陸地上最補腦的食物，它的的亞麻酸含量最高，高達57%。”亞麻籽油還可提高免疫力，保護視力，減少血脂，降低血壓，穩定血糖，抑制出血性腦疾病和血栓性疾病，抑制癌症的發生和轉移，預防心肌梗塞和腦梗塞，預防過敏性疾病，預防炎症以及減緩人體衰老等等。

亞麻籽油可用於涼拌蔬菜、調製色拉、淋在湯中或在炒菜出鍋前淋入作為明油使用。在調製色拉時，亞麻籽油可與各類色拉醬很好地混配並保持其原有風味；在調配冷盤調味汁時，亞麻籽油可與香油、辣椒油、花椒油、大蒜油以及芥末油混配，並很好地保持上述調料油的原有風味。

亞麻籽油與液體乳酪、酸奶或甜煉乳混合，再配以葡萄乾、乾果顆粒等配料，製出的甜品風味極佳且利於人體對鈣、天然維生素E和維生素A的消化吸收。