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過年扮靚家聚會嗨起來 | 怎樣待客才周道

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過年前後,大大小小的聚會多了起來,待客串門不僅僅是一種聯絡感情的方式,其中更有著很多值得考究的技巧,如何盡地主之誼更高明,讓聚會變得越來越好玩,跟我們一起看下去就知道啦。(部分圖片鳴謝:Alson、吳先生、gettyimages、宜家家居)

怎樣待客才周道 過年扮靚家聚會嗨起來

攝影:Alson

STEP1 對症下藥 佈置一個舒適的房間

01 收納

戀物重症患者、有小孩的家庭,雜物一大堆不知道怎麼收納?

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可以試試這樣做:挑選出幾個需要重點整理門面的房間:客廳、餐廳、廚房,按照日常生活習慣著手收拾,比如將餐邊櫃收拾好,整理書房,清理衣物,給隨手放置的物品安置一個方便移動的多層收納櫃,大膽將需要收納的物品通過多樣的收納擱架甚至DIY收納盒展示出來,反而會為家爭取到更多靈活的空間。

02 留宿

朋友過來留宿,如果家裡客房空間不夠或者根本沒有客房該怎麼辦?

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可以試試這樣做:多功能的沙發、摺疊床這些的作用自然不用編輯多說,如果你連這些都沒有準備,那麼使用布簾在客廳隔出臨時睡眠區,鋪上地墊和柔軟被褥是不錯的做法,白天收起簾子也簡單。

03 扮靚

自家裝修比較性冷淡,有哪些快速提升家的品味和年味的簡單做法?

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攝影:吳先生

可以試試這樣做:不要小看鮮花的作用,搭配和諧的時令鮮花能讓原本不起眼的房間變得生機勃勃,展現主人品味的精緻茶具一擺,心情立馬好起來。

STEP2 拒絕無差別 根據不同朋友的需求做準備

01 貼心的食譜

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你要招待的客人是年輕人居多還是長輩居多,有沒有小孩,朋友是否攜眷拜訪,這些都是宴客之前需要考慮的,如果你的朋友對海鮮過敏,就不要準備海鮮鍋,如果你還能特別準備一兩道合適朋友胃口的小菜,不是更錦上添花嗎?

02 有趣的節目

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如果你們只打算吃完一頓飯之後就大眼望小眼,或者盯著手機搶紅包當然也沒人攔著啦,但如果你拿出一些有意思的小桌遊,提前設計一些老少咸宜的小節目,讓長輩們一起參與進來,會讓過節的歡樂氣氛更加熱烈噢。

03 乾淨的用品

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不要臨時從床底拿出很久沒有穿的拖鞋,那樣會顯得很沒有禮貌,記得事前就把清潔好的被褥、拖鞋準備好,這會讓你的朋友感覺很貼心,當然如果你懂得在客房、浴室放上薰香就更棒了。

STEP3 花樣美食 適合一群人的聚餐方式

01 自制火鍋老少咸宜

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攝影:吳先生

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圖片提供:圃生

聚會人多,準備一大桌菜不容易,這時候最好的快手美食當然首選火鍋,最健康的做法就是在家自制火鍋湯底,免除新增劑的煩惱,想吃什麼就放什麼,湯底可以選擇營養豐富的豆腐湯底或者海鮮湯底,食物鮮甜,熱氣騰騰,在筷子的你來我往中昇華節日氣氛。

02 和小朋友一起包餃子

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北方過年是一定不能少了餃子的,餃子形狀像元寶,包餃子意味著包住福運,最重要的是,包餃子和備料的過程也不麻煩,廚房初丁和小孩都可以參與,一群人圍在大桌子上,一邊包著餃子一邊閒聊,天南地北,還增加了大家的感情。

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攝影:吳先生

03 適合年輕人聚會的燒烤

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大過年的當然少不了吃肉,受年輕人聚會歡迎的燒烤,操作起來也非常簡單,家裡有烤爐烤架的零壓力,大口吃肉固然很過癮,不過不要忘記葷素得當,火候也要拿捏清楚,吃完肉之後不要忘記喝些大麥茶解解膩。

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