感恩節最受歡迎的美食

正所謂：唯美食不可負也。在感恩節裡，有哪些美味佳餚可供人們品嚐呢?烤火雞、火腿、土豆泥、南瓜餅……這一系列的美食都讓人們流連忘返，其中哪個食物是最受人們歡迎的呢?

雞是感恩節的傳統主菜。它原是棲息於北美洲的野禽，後經人們大批飼養，成為美味家禽，每隻可重達四五十磅。現在仍有些地方設有獵場，專供人們在感恩節前射獵，有興趣的人到獵場花些錢，就能親自打上幾隻野火雞回家。使節日更富有情趣。

按照食譜，一隻20磅左右的火雞要烤上4個小時，直到火雞完全熟爛了。它需要整隻烤出，雞皮烤成深棕色，肚子裡還要塞上許多拌好的食物，如碎麵包等。燒火雞的汁，會被用來製成黏稠的肉醬，伴上甜甜的紅莓果醬，作為火雞的調料。

Pissaladière，這是法國尼斯的一種點心(用麵粉、魚、番茄等做成)，抓上一塊Pissaladière，配上里科塔乳酪、義大利紅生菜、水煮杏子。雖然法國菜常代表的是精緻,高雅和昂貴,但其實法國大部份地區,尤其是南方的菜餚,還是非常樸實的鄉村風味。

甜山芋是感恩節的主要食物之一。甘薯含有膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素A、B、C、E及鉀、鐵、銅、硒、鈣等，營養價值很高。眾所周知，紅薯的營養十分豐富。然而，更為可貴的是，在日本國家癌症研究中心最近公佈的20種抗癌蔬菜“排行榜”中，紅薯也一舉奪魁。

覆盆子巧克力小豆蔻慕思，巧克力慕思成為大量甜點的調色盤。加上一顆顆小小的、可愛的覆盆子和豆蔻。一層一層的覆盆子慕斯，清爽不甜膩，上面的覆盆子果肉酸酸甜甜的，紛紛紫紫的顏色很漂亮。漂亮又美味，成為感恩節特色菜品之一。

綠色蔬菜湯，慢煮甘藍菜、芥菜、羽衣甘藍，加上檸檬片的綠色蔬菜湯。餐後一碗綠色蔬菜湯，香滑誘人，營養可口，鹹而不膩，美味又健康。

感恩節有很多美味的傳統食物。吃過豐盛的食物之後，再來一點飲料來結束這個美好的節日就再好不過了。蘋果酒就是美國感恩節裡最受歡迎的美食之一。蘋果酒酒精含量低，大約從2%—8.5%左右。蘋果內主要含果糖，鼻香清新為主並略帶蘋果氣息，入口略帶甜伴隨輕微果酸，果味或濃或淡，既可作為飲料，又可作為餐前酒品嚐。