冰箱新品推薦 | 如何利用冰箱儲存海鮮

現在人們越來越注重生活質量，倘若能夠經常吃到自己喜歡的食物，那豈不是很令人興奮地事情，畢竟總有一些食物會讓人有著偏愛，這也是再正常不過了，就像總有一些人對海鮮情有獨鍾。下面我們就來看一下如何利用冰箱儲存海鮮，冰箱新品推薦。

如何利用冰箱儲存海鮮

魚有淡水魚和海水魚之分，市場供應的淡水魚一般都是活的，而水魚以凍的多。放入電冰箱貯藏的魚，質量一定要好，新鮮硬結，解凍後就不宜再放入冷凍室作長期貯藏。

對於鮮魚，則應先去掉內臟、鱗，洗淨瀝乾後，分成小段，分別用保鮮袋或塑料食品袋包裝好，以防乾燥和腥味擴散，然後再入入冷藏室或冷凍室；凍魚經包裝後可直接貯入冷凍室。與肉類食品一樣，必須採取速凍。

熟的魚類食品與鹹魚必須用保鮮袋或塑料食品袋密封后放入冰箱內，鹹魚一般貯於冷藏室內。

冷凍新鮮的河蝦或海蝦，可先將蝦用水洗淨後，放入金屬盒中，注入冷水，將蝦浸沒，再放入冷凍室內凍結。待凍結後將金屬盒取出，在外面稍放一會兒，倒出凍結的蝦塊，再用保鮮袋或塑料食品袋密封包裝，放入冷凍室內貯藏。

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