當前位置：甜品設計師Minty畢業於上海大學美術學院，16歲起周遊時間，先後去了幾十個國家，在旅行中與甜品結緣，對烘焙和創意甜品產生了極大的興趣，而後在法國藍帶學習，並獲高階甜品文憑。著有國內第一本馬卡龍話題書籍--《我的馬卡龍日記》，引發網路上烘焙愛好者對於DIY馬卡龍的熱烈討論與追捧。
PART1 印象
能夠治癒女生心情的三大神器除了包包、口紅，便是甜品了!Minty成了這樣一位甜品“治癒師”，16歲起周遊世界，在旅行中與甜品結緣，帶著對食物的敬畏之心，以設計師之名，從甜品的口味、搭配入手，設計創作出可以吃的藝術品。
個人標籤
遊歷了幾十個國家;
迪斯尼、瑪莎拉蒂等諸多一線品牌爭相與她合作；
創立品牌“藝味屋ARTASTE；
法國藍帶高階甜品師；
著有國內第一本馬卡龍話題書籍；
PART2 熱愛
《童話中的城堡》
令女孩們瘋狂的莫過於將城堡做成甜品了。這個作品以粉色系為主，運用夢幻的元素打造精緻的宮廷，讓童話走進現實，滿足每一個少女的公主夢。
《小王子》
Minty是《小王子》的書迷，所以這幅作品將小王子的想象融入到設計中
《極光》
這個作品動用了Minty工作室的四個翻糖師奮戰一週完成的。結晶糖與光電的結合讓作品更加晶瑩剔透，聞上去則是芳香四溢的甜味。所謂把宇宙吃掉，說的大概就是這麼回事兒。
PART3 日常
Minty是逍遙派，她熱愛美食、喜歡旅遊與冒險。希望有自己獨立的時間去培養興趣，感受多樣的世界，不主張完全犧牲個人時間去創業。
旅行：Minty16歲起先後去了幾十個國家，旅行的意義無非就是吃美食、觀美景、識美人、養美心。巴黎的浪漫、紐約的奔放與臺灣的禪意都給Minty的創作注入了活力與靈感。
瑜伽：在一個偶然的機會，Minty遇上了瑜珈。通過練習瑜伽，對呼吸和姿態進行調整，實現對耐力和柔韌性的鍛鍊，有利於更好地製作甜品。
滑雪：Minty享受在雪上自由穿行的快感，在漫天雪地中，沒有被催促的訂單，沒有人際交往的瑣事，只有純粹的滑雪，難怪我們稱滑雪為“白色鴉片”。
PART4 愛家
Minty喜歡美式的家居風格隨之搭配一些民族的元素，比如東南亞的藤蔓、木質的餐桌等，她認為物體也是具有溫度的，淳樸的傢俱親切溫暖，會拉進人與環境的距離。
純白色實木儲物櫃搭配紋理簡單的方塊瓷磚，既具質感又顯優雅。
Minty偏愛美式家居風格，以簡潔、實用為主，裝飾上較為溫馨，保持淳樸自然的風格。
工作室是Minty主刀設計，以白色為主調，搭配明亮的燈飾，使整體的色調更加明快，符合廚房潔淨的視覺要求。
PART5 對話
:可以給甜品初學者一些建議嗎?
打好基礎，除了動手做，也可以學習一些理論知識，包括瞭解原料特性、讀看看設計類諮詢，會事半功倍的。
Minty：一場婚禮的甜品設計大概需要多長時間呢?
從客戶溝通到出方案設計到製作，一般需要提前一個月預定，製作週期差不多1-2周。可以說我們是一個做甜點的創意公司。
:對未來有什麼規劃呢?是想繼續深造學習甜品課程嗎?
Minty：有這個打算，也可能在企業管理方面投入時間來學習深造，畢竟現在我的角色不單指是甜品設計師，更多的是要對客人對員工來負責。我們接下來會研發一些適合零售的點心，將海派文化與西方手法做融合，比如墨魚汁鳳梨酥、薄荷綠豆糕、南洋鳳梨酥這些與有亮點的點心開發，以更親民的價格，讓更多的人品嚐到我們的作品。
:甜品製作當中有沒有發生什麼有趣的事情，可以跟我們分享嗎?
Minty：我們有接過很多名流的婚禮，也見到很多明星和大腕，不過最好玩的還是我們有碰到一家很有愛的人家，新人的婚禮辦了三次，第一次是中式家宴，所有家眷歡聚，第二次在雲南洱海和好朋友們在一起辦西式婚禮，第三次的主題是天空之城，宴請全國親朋好友。這個是名副其實的“重要的事情說三遍”。我們為這對新人制作了幾千套接近上萬份伴手禮，這對我們來說是一項挑戰，更是一份沉甸甸的信任。
:你現在的生活狀態是怎麼樣的?滿意嗎?
Minty：我大學學的是多媒體藝術設計，對於甜點從愛好到一個專業工作者就意味著半路出家，一切重新開始，藝味屋這個年輕的品牌三年下來，對我個人而言，已經從一個親手製作搞點的甜點師慢慢往公司的決策者發展。目前的生活狀態我還是比較滿意，因為我並不是那種為了工作不眠不休的人，我是逍遙派，不太主張這樣完全犧牲個人生活的創業生活。
:原創甜品非常燒腦，是如何尋找靈感的呢?
Minty：多看藝術展、對藝術設計保持敏感、吸收不同渠道的資訊，不斷地學習。創意甜點是一項考驗“腦力”+“體力”的工作，製作的時候我們是“蛋糕民工”，但將所有的成品呈現的那一刻，我們就是甜蜜的造夢者。把精美的甜蜜分享給大家，這是一件非常值得自豪的事。