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一到了春天，在萬物復甦的時候，就來到一年一度的龍抬頭了。龍抬頭也稱作"春耕節"，在這一天中，各地有哪些風俗呢，都會舉辦哪些特色的活動呢?
民間有“二月二，龍抬頭”之說。為什麼二月八年級便“龍抬頭”呢?民俗專家對此進行了解釋。
傳說此節起源於三皇之首伏羲氏時期。伏羲氏“重農桑，務耕田”，每年二月二這天，“皇娘送飯，御駕親耕”，自理一畝三分地。後來黃帝、唐堯、虞舜、夏禹紛紛效法先王。到周武王，不僅沿襲了這一傳統作法，而且還當作一項重要的國策來實行。於二月八年級，舉行重大儀式，讓文武百官都親耕一畝三分地，這便是龍頭節的歷史傳說。
據天津社科院教授介紹，這種民俗與節令有關。二月七年級前後為“驚蟄”。青蛙、蛇、蚯蚓等許多動物，一到冬天，便進入冬眠狀態，這便是“入蟄”。到了轉年農曆二月前後，天氣回暖，一些昆蟲陸續結束冬眠狀態，開始出來活動，似乎是被高照的春陽或震耳的春雷從睡夢中驚醒了一般，因此這個節令名曰“驚蟄”。
教授還表示，傳說中的龍是我們祖先在蛇、蚯蚓等的基礎上想象出來的，因而民間又將蛇叫“小龍”。二月二前後，蛇、蚯蚓等結束冬眠、開始活動。民間認為，龍是天子的象徵，是祥瑞之物，更是風雨的主宰，而“二月二”則是龍欲昇天開始活動的日子，故曰“二月二，龍抬頭”。
在北方，二月二又叫龍抬頭日、春龍節、農頭節。廣泛的流傳著“二月二，龍抬頭;大倉滿，小倉流。”的民諺。在南方叫踏青節，古稱挑菜節。依據氣候規律，農曆二月二之時，我國大部分地區受季風氣候影響，溫度回升，日照時數增加，雨水也逐漸增多，光、溫、水條件已能滿足農作物的生長，所以二月二也是南方農村的農事節。大約從唐朝開始，中國人就有過二月二的習俗。
沈榜《宛署雜記》記載：“宛人呼二月二為龍抬頭。鄉民用灰自門外委婉布入宅廚，旋繞水缸，呼為引龍回。”明人於奕正、劉侗的《帝京景物略》中說："二月二日曰，龍抬頭、煎元旦祭餘餅，薰床炕，曰，薰蟲兒;謂引龍，蟲不出也。"俗話說"龍不抬頭天不下雨"，龍是祥瑞之物，和風化雨的主宰。
"春雨貴如油"，人們祈望龍抬頭興雲作雨，滋潤萬物。同時，二月二正是驚蟄前後，百蟲蠢動，疫病易生，古代中國人把生物分成毛蟲(披毛獸類)、羽蟲(鳥類)、介蟲(有甲殼類)、鱗蟲(有鱗之魚類和有翅之昆蟲類)和人類五大類。龍是鱗蟲之長，龍出則百蟲伏藏。所以，農曆二月八年級龍抬頭，是希望借龍威以懾服蠢蠢欲動的蟲子，目的在於祈求農業豐收與人畜平安。
古代中國人把生物分成毛蟲(披毛獸類)、羽蟲(鳥類)、介蟲(有甲殼類)、鱗蟲(有鱗之魚類和有翅之昆蟲類)和人類五大類。龍是鱗蟲之長，龍出則百蟲伏藏。所以，農曆二月八年級龍抬頭，是希望借龍威以懾服蠢蠢欲動的蟲子，目的在於祈求農業豐收與人畜平安。
二月八年級春遊踏青之俗，傳說始於唐代。當時，長安的人們為了活躍生活，便乘二月二之時，三五成群地來到郊外踏青，有些婦女還提籃執鏟去挖鮮嫩的薺菜佐食。