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|品味廚房的“鹹”:廚房加點“鹽”,空間煥新顏 | 2021新春特別策劃

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2021新春特別策劃 |品味廚房的“鹹”:廚房加點“鹽”,空間煥新顏

一點點食鹽就能牽引出食材的天然本真滋味,讓人垂涎。春節美食自然也少不了“鹽”的助力,在忙錄準備假期大餐的同時,如何讓我們的廚房遠離油膩與雜亂,重新整理空間顏值,調配出生活的舒心滋味?很受當代年輕人喜歡的“鹽系風”,給我們指引。春節不打烊!靜靜&雅雅與您一起體驗中國年的煙火味,教你如何擁有這樣乾淨整潔,原生態的“鹹”味廚房,外在踏實不張揚,內在相容幷包各種小任性!

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  樸實的“鹽”——拒絕花俏色彩

鹽粒潔白無暇,預熱化為無形,不奪走食材的本色。

“鹽系“廚房的用色奠定了空間清爽幹練的基調。首選黑白灰還有原木色系,遠離高明度、高飽和的色彩雷區。黑色低調沉穩、白色留白清爽、灰色高階百搭,而原木色系的柔和明亮呼應著來自廚房煙火的溫度。

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案例來源:古月空間設計工作室胡哲設計師

原木色的地板與餐桌,白色牆面環繞,奠定了空間主色調。灰色的混凝土與橫樑採用榫卯設計交匯;與從中島延伸出的胡桃木餐桌十字交錯,縱橫之間力量感十足,支撐又分割了餐廚空間。

易得的“——基礎款也能別出心裁

食鹽作為最常見和唾手可得的調味料,離了它,再多的高階食材也如同散沙,無滋無味。

“鹽系“廚房空間中傢俱選擇在款式和色彩方面,保持著中性簡約的調性,用溫潤的原木材質或是圓潤的曲線線條,平衡空間的冷峻。傢俱設計偏向基礎款,造型不奪目,但要素細節質感滿滿,經得起時光的琢磨品味。

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案例來源:于振雲設計師

例如於極簡LOFT案例中開放的餐廚空間,方正細長的原木桌,不過多佔據過道空間,又如同一道低矮的牆,劃分出不同區域。餐桌餐椅雖然為最為常見的款式,但別出心裁選用不同色的椅子,讓空間色彩更具層次,營造出不對稱美感。

包容的“——實用收納,有條不紊

鹹味是調味中最基礎的存在,包容下酸甜苦辣,再分配出味道的層次。

鍋鏟碰撞,油煙四起,廚房變成了一個容易讓人暈頭轉向的戰場。如果說“斷舍離“風格讓廚房少了些許生活裡酸甜苦辣的親切感,對於“鹽系”廚房而言,不追求極致的純粹,但是也不允許雜亂無章。大容量的置物與儲物空間設計,規劃好廚房常用品的擺放位置與拿取動線,讓每一次烹飪的“排兵佈陣”都能井然有序。

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案例來源:西安夏麥浪設計

餐廚一體的佈局能夠有效利用空間,在視覺上更為延展。廚房操作檯一字型設計,簡單實用上面做整排吊櫃同樣是隱藏把手,整體乾淨整潔。島臺即可以作為操作檯的補充,下方的超大櫃體也為廚房儲物空間擴容。

自然的——質樸天然,遠離油膩

食鹽來自海水或礦藏,是自然賜予人類的寶物,天然質樸是它的本真風格。

如同“鹽系”穿搭不依仗繁雜配飾提升風格的精緻度,“鹽系”廚房也追求樸實無華的美感。只需一點點天然棉麻元素的小軟裝,為整體空間新增柔美元素;或是來上一點綠植花卉,喚醒空間中的原始自然氣質。

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案例來源:深圳東易日盛

開放式的餐廚空間,提高廚房功能性及使用率,點點綠意,增添了生氣,實木椅身拼接藤編椅面,天然材質間的碰撞,增加了觀賞性和質感,也為空間注入自然、原始的氣息。

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中國古語有云:“食為千秋之天,鹽乃百味之王”,食鹽樸素卻最能襯托氣質。“鹽系”廚房乾淨簡潔,細節處不失質感,安靜內斂中不失溫度。新年開啟,不妨也為你家的廚房加點“鹽”,擁抱”鹹“味廚房~