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一年一度新春假期，少不了在家烹飪各種美食。不過對於廚藝不精、不擅長料理的年輕朋友們，以及家裡廚房空間設計不是很合理的家庭來說，日常做飯及新年大餐成了苦差事。彆著急，靜靜&雅雅帶你提前科學設計與合理規劃，更有黑科技廚電，幫你遠離“苦”味廚房，一起體驗中國年的煙火味。 
遵循人體工學科學設計櫥櫃高度
餐廚空間最重要的就是櫥櫃，如果檯面高度不合適，或者拿取調料和餐具不方便，不僅增加了烹飪時間，也會降低我們製作美食的樂趣，讓其變成一件苦差。那麼櫥櫃檯面到底多高才最好，能保證我們在廚房忙碌時，不再感覺到腰痠背痛呢？
案例來源：黎俊鑠獨立設計師
一般是我們站立時手指頭的位置，正好就是廚房水槽的底部，往上加20cm就是適合的檯面高度。市面上常見的櫥櫃高度為80~85cm，這是根據主婦平均身高160~170cm來設計的。如果想要更適合自己家的檯面高度，可以根據使用者身高/2+5~10cm來設計櫥櫃檯面高度。
案例來源：阿加空間設計
關於檯面高度設計，還有更科學“不等高”設計。炒菜區低一點，切菜區高一些，會更符合人體工學。具體高度也是因人而異，洗切區高度為手肘高度減10公分左右，炒菜區則再減8-10公分，最好在定製櫥櫃之前到線下門店去實際體驗一下。
案例來源：久棲設計
此外，廚房的吊櫃設計也有講究。在我們站著時，抬手能毫無費力的拿取東西的高度，再減掉10cm就是最合適的吊櫃底部高度。大概是在臺面高度上方的60-70cm的範圍內。吊櫃的深度要設計的比地櫃淺約20cm左右，不然很容易碰到頭。
合理規劃餐廚空間距離與動線
小戶型如何合理規劃利用有限面積，打造舒適的餐廚空間，也是一個難題。可以嘗試大膽打破以沙發和電視櫃為主的客廳設計，改以餐桌為中心。餐桌不再單單只是一個吃飯的場地，也變成我們可以坐著休閒聊天和辦公的地方。這樣餐廚一體的開放式設計，讓空間更加多元化和生活化。
案例來源：姚輕輕獨立設計師
例如由研築設計事務所改造的47平米兩居室，對廚房、餐廳和衛生間的非承重牆體，進行了部分拆除與新建，重新佈局併合理安排各個空間。縮短了廚房與餐廳的空間距離，開啟廚房推拉門，就是靠窗的原木餐桌椅，讓烹飪到就餐的行動線也更合理。
餐廳空間採光良好，可利用採光增加房屋的通透感，也可利用自然光表現傢俱質感。淺色調奠定了空間的大基調，也提高了空間的設計感。餐桌的擺放在最大程度上節約了空間，綠植的點綴讓整個空間變得更加生機盎然。
案例來源：研築設計事務所
廚房裡L型廚櫃設計提高了空間利用率，水槽上方規劃置物架，可放置微波爐等小廚電，讓空間使用最大化。白色調廚具使廚房顯得清新，配上良好的採光使廚房更加通透。
解放雙手黑科技廚電來幫忙
相信大多數年輕的美食愛好者下廚很積極，一到洗碗時間就猶豫。尤其春節裡更是既要享受美食，又想要解放雙手，怎麼辦？彆著急，松下臺式洗碗機K1Y來幫忙，為你省去洗碗的時間，有更多時間來陪伴家人。
松下臺式洗碗機K1Y
松下臺式洗碗機K1Y採用80攝氏度高溫漂洗，21個噴嘴，360°無死角清洗，能有效消滅廚房常見的金黃色葡萄球菌、大腸桿菌等，除菌率高達99.99%，且獲得了“母嬰適用”認證和12屆紅頂獎提名獎。別看它身材小，卻有大容量，可洗6套以下的餐具，滿足一家人的需求。29分鐘超快速洗，輕鬆搞定輕度油汙餐具。
