香蕉梨簡介

香蕉梨又稱貴妃梨、油瓶梨，是巴梨和鴨梨雜交的品種。單果重150---250克,7月下旬成熟。香蕉梨適口性很好，硬肉、軟肉均可食。剛從樹上摘下來沒有經過儲存的香蕉梨比普通雪花梨還要硬脆多汁，比較適合年輕人食用。可是經過7-10天的儲存以後果肉就會變得非常鬆軟，特別適合上了年紀的老人和兒童食用。因為果實長的是油瓶的摸樣得名“油瓶梨”，是石家莊市晉州市歷史悠久的水果。

香蕉梨風味不同尋常，果實為粗頸葫蘆形，品質極佳，單果重量為半斤左右。香蕉梨充分成熟後，果皮呈精白色，皮薄，肉乳白色，質細軟而易溶，汁極多，味濃香甜，含可溶性固形物12.6％～15.8％，品質極佳，無石細胞(不澀口)，味濃甜芳香，含糖量比較高。香蕉梨一般九月份是收穫的季節，採摘之後可以直接銷售，或者是儲存在冷庫之中，隨時可以運出銷售。