酥油餅的價格在市面銷售的價格並不高,而且很容易可以購買到。
家常做的酥油餅是一種簡單易做的美食,不需要很高的製做水平,只要用心,細心就能做出美味的酥油餅。
原料:乾麵粉,雞蛋,蔥,鹽,食用油
做法:第一步:在乾麵粉中放適量的水,用筷子攪成糊狀
第二步:在麵糊中放入蔥,雞蛋和適量的鹽,然後用筷子攪勻
第三步:將鍋置火上,開中火,在鍋底放適量油,轉動鍋身,讓油滑到鍋壁上,油要沾勻,這是非常重要的一步,關乎餅的成敗 。
第四步:舀一勺麵糊倒入鍋內,用鏟子以鍋底為圓心向外攤勻,動作要輕,攤勻是需要一個過程的。
第五步:用鏟子把餅翻個,然後用勺在翻過的餅的周圍淋上少許油,以免餅沾鍋,待餅熟後把餅摺疊,裝盤。
蔥香濃郁的酥油餅出鍋了,製作一張餅的時間非常短,一般2分鐘左右就好了。