酥油的功效與作用

酥油是來自藏族的食品，也是其精華之一，高原人離不了它。酥油是似黃油的一種乳製品，是從牛奶、羊奶中提煉出的脂肪。

酥油是似黃油的一種乳製品，是從牛、羊奶中提煉出的脂肪。含多種維生素，營養價值頗高。酥油還有調理腸胃的功效，對於大便乾燥、便祕等病症有奇效。補五臟，益氣血。主治肺痿咳喘，止吐血，止消渴，縮小便及澤肌膚。

酥油滋潤腸胃，和脾溫中，營養價值頗高。酥油含有銅等礦物質與形成與免疫機能有關的酵素，能夠提高免疫力。酥油還有條理腸胃的功效，能夠防治大便乾燥，便祕。較適合缺乏維生素A的人和兒童食用；冠心病、高血壓、糖尿病，動脈硬化患者忌食；孕婦和肥胖者儘量少食或不食。