當前位置：明月幾時有?把酒問青天，寫出了蘇軾飲酒的愜意，道出了古今中外人們對酒的依戀，奠定了獨一無二的酒文化。當舉家歡宴、生日慶典、商務宴請、老友相聚時，酒都是作為主角，成為彼此增進感情的加速器。
蜂蜜酒(漂鄉老酒)作為較古老的釀造酒類，約5000年前印度人就已經飲用，在兩千年前希臘和羅馬的許多著名學者的著作中，都提及蜂蜜酒精飲料，讚美蜂蜜酒的甘甜醇香。我國蜂蜜酒始見於公元前780年周幽王的宮宴中，相傳宋代文學家蘇東坡，在被貶期間得西蜀道士楊士昌釀造蜂蜜酒的祕方，並作《蜜酒歌》記述蜂蜜酒的發酵過程;明代李時珍《本草綱目》中論述了蜂蜜酒可以強身健體、養身及治療風疹和風癬等疾病，並提供了蜂蜜酒的釀造方法。
隨著社會的發展，人們對酒類的需求逐漸增加。蜂蜜發酵酒在保留了天然蜂蜜營養成分和保健功能的基礎上，氨基酸、維生素B、礦物質等重要生理活性物質得到了進一步提高。蜂蜜酒的發展也從高度酒轉向低度酒，從配製酒轉向發酵酒，從風味酒轉向保健酒。特別是近年來，以蜂蜜為原料生產的蜂蜜酒其保健功能集蜂產品和發酵產品為一身，以保健酒為基礎的蜂蜜酒開發更具特色。
當今飲酒低度化、健康化的趨勢與蜂蜜酒天然、綠色、健康的特點融為一體，為此種酒贏得眾多消費人群釋放了更大的空間。