芒種節的風俗

芒種是我們國家一個重要的節氣，芒種代表著收穫，代表著耕種，在芒種的時候，是農民伯伯最為辛苦的時候，我們也應該要節約糧食，好好的報答他們的付出!在這個節氣中，中國各地有哪些風俗呢?

從時間上分析，芒種是夏季的第三個節氣，芒種顧名思義是麥粒的芒刺生長漏出，作物顆粒呈現飽滿成熟的狀態。而芒種也通俗稱為忙種，意為農事繁忙，農民朋友們抓緊時間搶收搶播和田間管理。所有芒種還是蠻重要的節氣。人們為迎接芒種臨來有許多習俗慶祝。

在南京，芒種的時候有煮青梅習俗，溧水區百姓至今習慣於在芒種節氣裡泡青梅酒。在南方，每年五、六月是梅子成熟的季節，梅子採摘了放在家裡陰乾，芒種這天將清洗過的梅子泡在白酒裡，白酒一般選55度的，以10斤白酒放3斤梅子、兩斤冰糖為比例配方，青梅泡酒過程為一個月。

我們對於三國時期的煮酒論英雄的故事都有所耳聞，據悉芒種時節的煮梅有著莫大的淵源。

安苗系皖南的農事習俗活動，始於明初。每到芒種時節，種完水稻，為祈求秋天有個好收成，各地都要舉行安苗祭祀活動。家家戶戶用新麥面蒸發包，把面捏成五穀六畜、瓜果蔬菜等形狀，然後用蔬菜汁染上顏色，作為祭祀供品，這個習俗表達了人們祈求五穀豐登、村民平安的美好意願。