芒種節氣食譜推薦

芒種節氣氣溫升高，空氣非常潮溼，天氣 十分悶熱。所以人們要特別注意飲食。下面為大家介紹幾款芒種節氣食譜。

百合粥

材料：鮮百合、粳米、冰糖

做法：鮮百合用清水洗淨，粳米洗淨，與百合一起加水煮粥，粥成時加入冰糖，溶化後稍煮片刻即可。

推薦理由：此菜品具有潤肺止咳，清心安神之功效。適用於肺癆久咳，虛煩驚悸、神志恍惚及食慾不佳者。

西紅柿炒雞蛋

配料：西紅柿300克，雞蛋3個，精鹽、味精、白糖個適量。

做法：西紅柿洗淨切片，雞蛋大入碗內攪勻。

油鍋燒熱，先將雞蛋炒熟，盛入碗內;炒鍋洗淨，燒熱放油，白糖入鍋融化，把西紅柿倒入鍋內翻炒2分鐘後，將雞蛋、鹽入鍋同炒3分鐘，放少許味精出鍋即可。(糖尿病人不放白糖)

功效：生津止渴，養心安神。