知母的介紹

我們對知母的認識可能尚淺，而羊鬍子根或地參我們應該聽得比較多，其實這三者是同一類。其為百合科植物知母的乾燥根莖。春、秋二季採挖，除去鬚根及泥沙，晒乾，習稱“毛知母”;或除去外皮，晒乾。本品呈長條狀，微彎曲，略扁，偶有分枝，長3～15cm,直徑0.8～1.5cm，質硬，易折斷，斷面黃白色。氣微，味微甜、略苦，嚼之帶黏性。

知母主要分為以下兩類：1毛知母，呈長條狀，微彎曲，略扁.少有分枝，頂端有殘留的淺黃色的葉痕及莖痕，習稱“金包頭”;上面有一凹溝，具緊密排列的環節，節上密生黃棕色的殘存葉基，由兩側向根莖上方生長;下面較皺縮，並有凹陷或突起的點狀根痕。質硬，斷面黃白色。無臭，味微甘、略苦，嚼之帶粘性。水浸有粘液;2知母肉表面黃白色，有扭曲的溝紋，有的可見葉痕及根痕。

相信在瞭解知母的功效後，你們會對購買知母感興趣，根據我們的調查，知母市場的報價與其種類相關，大致如下：毛知母價格為2.5—11元，跨度較大;知母肉的價格為13—20.5元，好的就在32—35元這個範圍內浮動。