盆栽冰淇淋的做法 盆栽冰淇淋的營養價值 盆栽冰淇淋的價格

盆栽冰淇淋

目錄

1、盆栽冰淇淋簡介

2、盆栽冰淇淋的做法

3、盆栽冰淇淋的營養價值

4、盆栽冰淇淋的價格

1盆栽冰淇淋簡介

盆栽冰淇淋其實是用樸實的容器裝上土一般的餅乾，佐以冰淇淋清涼口感，最後用植物點綴，還原盆栽意境，像真的一樣。用心將原本距離感的靜態植物，變成活生生的吃食

冰淇淋是一種極具誘惑力的美味冷凍奶製品。將近800年以前，冰淇淋源於中國。

在元朝的時候，一位精明的食品店商人突發奇想，他嘗試著在冰中新增一些蜜糖、牛奶和珍珠粉，結果，製成了世界上最早的冰淇淋。

13世紀，舉世聞名的義大利探險家馬可·波羅回到義大利，帶回了中國的冰淇淋製法。1500年，法國一位國王與義大利皇室的一位成員結婚時，冰淇淋又由義大利傳人了法國。法國人在原有做法的基礎上，又增加了許多新的配料。1625年，新繼位的英國國王查理一世，為能吃到這種消暑食品，曾專門聘請了一位廚師來製作冰淇淋，並要求這位廚師對冰淇淋的配方嚴加保密。

大約在1700年，冰淇淋傳人美洲大陸。美國首任總繞喬治·華盛頓對這種新工藝痴愛異常。當時，冰淇淋的製作還很不容易。人們要在夏天吃到這種食品，不得不在冬天到河裡取冰塊，把它們貯放在鋸末裡。擻潞仍炱是富貴人家的食品。1846年，美國的一位冬叫南希·約翰遜的女士對複雜的工藝進行了改進，製造了一種手動曲柄式冷凍機，使冰淇淋的製作工藝更加簡單容易。1851年，美國人扎卡布·費斯賽爾在美國馬里蘭州的巴爾的摩開辦了美國首家冰淇淋製作工廠。

1900年，由於電力和製冷學的廣泛應用，冰淇淋的製作過程加快，降低了成本，從而使價格大大下降。從那以後，冰淇淋就開始成為一種普及的降暑食品。

由於冰箱和冰櫃在中國的日益普及，每逢炎熱的夏季來臨，無論城市還是鄉村的大小商店，都有冰淇淋出售;許多家庭還習慣自制適合自己口味的冰淇淋;即使在寒冷的冬天，也有不少人喜歡吃冰淇淋。

2盆栽冰淇淋的做法

首先你的擁有一臺軟質冰淇淋機，然後按照冰淇淋的做法先做出冰淇淋，然後打冰淇淋到盆栽冰淇淋的模具中並用巴勺抹平。

將準備好的奧利奧餅乾捏成粉末狀灑在冰淇淋表面，儘量覆蓋厚一點，保證沒有冰淇淋露出來。

將薄荷葉插在奧利奧粉末上面，保證不會傾斜。

將巧克力豆放一些在薄荷葉周邊，這樣一個比較簡單的盆栽冰淇淋就做好了，是不是非常簡單呢，如果有不同的薄荷葉和巧克力豆即可作出各式各樣的盆栽冰淇淋噢。

3盆栽冰淇淋的營養價值

冰淇淋是一種含有優質蛋白質及高糖高脂的食品，另外還含有氨基酸及鈣、磷、鉀、鈉、氯、硫、鐵等，具有調節生理機能、保持滲透壓和酸鹼度的功能。

資料顯示，按照國際和國家產品標準，一般奶油冰淇淋，其營養成分為牛奶的2.8~3倍，在人體內的消化率可達95%以上，高於肉類、脂肪類的消化率。

冰激凌是有營養價值的。富含優質蛋白質、乳糖、鈣、磷、鉀、鈉、氯、硫、鐵、氨基酸、維生素A、維生素C、維生素E等多種營養成分以及其他對人極為有益的生物活性物質，具有調節生理功能、平衡人體滲透壓和酸鹼度的功能。

冰激凌的主要營養成分糖和脂肪。

冰淇淋中含有糖類，由牛奶中的乳糖和各種果汁、果漿中的果糖以及蔗糖組成，其中的有機酸、丹寧和各種維生素，可以給人體提供所需要的營養物質。

冰淇淋所含脂肪主要來自於牛奶和雞蛋，有較多的卵磷脂，可釋放出膽鹼，對增進人的記憶力有幫助。脂肪中的脂溶性維生素也容易被人體所吸收。

國內的冰淇淋主要由3種成分組成，其中脂肪佔7%～16%，蔗糖14%～20%，蛋白質佔3%～4%。

4盆栽冰淇淋的價格

盆栽冰淇淋其實不貴的，自己製作也很簡單，但是如果去甜品店吃的話因為造型等原因，價格會偏貴。

1.奧利奧餅乾，取出奶油夾心。

2.餅乾裝在袋子裡，用擀麵杖碾碎。

3.作‘花泥’備用。

4.稱好牛奶、倒入煉乳。

5.攪拌均勻。(這是做的香濃牛奶冰淇淋)

6.淡奶油打發。

7.與拌好的牛奶煉乳互相混合，翻拌均勻後，入冰箱冷藏室待用。

8.從冰箱冷凍室內取出內桶，裝好冰淇淋機，開啟。

9.取出已冷藏至5-10度的混合液，從入料口慢慢倒入冰淇淋機內。

10.冰淇淋機工作25分鐘後，軟雪糕就做好啦!取一盆，開啟擠壓開關、擠上一層香濃牛奶冰淇淋。

11.關了擠壓開關，撒上一層餅乾碎。

12.再開擠壓開關放上一層香濃牛奶冰淇淋。

13.再關了擠壓開關，鋪餅乾碎，如此反覆至滿杯。

14.插上咱們家的小薄荷~~ 得咧，完工!