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紫砂壺如何辨別優劣 | 紫砂壺保養方法詳解

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對於茶藝有研究的小夥伴,應該也對茶具有著一定的瞭解和追求。不同的茶葉需要藉助不同的茶具才可以發揮出不同的茶味。紫砂壺是眾多茶具中的一種,紫砂壺分為很多不同的級別,價格相差很大。那麼我們要如何判斷紫砂壺的優劣呢?同時對於紫砂壺有什麼好的保養方法呢?

紫砂壺保養方法詳解

先用沸水將壺身內外淋燙一下,如此既可淨壺去黴,亦可暖壺醒味。

若使用茶船,注意應將壺身略微墊高,使其圈足高過水麵,以免壺身留下水線或不均勻的色澤。

將第一泡的溫潤泡茶湯盛置茶海中備用,待衝第二泡時再用此茶湯澆淋壺身外表,如此反覆施行至全程結束。

由於紫砂壺身具較高的氣孔率,遇熱時,因熱脹冷縮的關係,氣孔相對擴大。此時可用棉質布巾趁機擦拭壺身,讓茶油順勢滲入壺壁細孔中,日久便可累積出光澤。

每泡茶衝至無味後,應將茶渣去淨,用熱水將壺內壺外涮洗一次,置於乾燥通風處,並將壺蓋取下,以利風乾。否則,因紫砂壺的口蓋密合度較嚴謹,任令其密封陰乾,亦不衛生。

紫砂壺如何辨別優劣

1、看,真紫砂壺的紋理清新、圓潤,視覺有亞光的效果,有眾多分佈均勻的細小類似金屬光澤的顆粒。有的手工壺內壁,有從中心圓點向四周的放射狀線,屬於加工工藝過程中形成的。

2、摸,真紫砂壺摸上去的手感細膩但不打滑,假紫砂壺手感粗糙,或者打滑;例如普通陶土的手感粗糙,瓷器的手感初摸打滑,如果稍用力按壓摩擦就手感發澀。這是由於分子結構不同的表現。

3、轉,轉動壺蓋,真紫砂壺的壺蓋轉動靈活流暢,併發出輕微“絲絲”或者“沙沙”的悅耳的聲音,陶土的假“紫砂壺”則發出沉悶的“哧啦哧啦”聲音。

4、聽,用蓋子輕敲壺體,儘管有人不贊成這麼做,但是這點非常有效。真紫砂壺敲擊的聲音清脆悅耳,聲音短暫,敲擊結束聲音立刻停止;普通陶土的假紫砂壺,敲擊聲音沉悶渾厚短暫;瓷器敲擊的聲音比紫砂的更加清脆有點像金屬撞擊的聲音,一般人不好區分。但是有一點非常明顯的區別就是,瓷器的聲音波長明顯,敲擊結束後,聲音仍然持續數毫秒,而真紫砂是立刻停止。

5、證書,一般正品的紫砂壺都有製作者的手寫證書,證書通常為宣紙,毛筆書寫,書法俊秀,這是因為,書法是一個好的工藝師的必修課,好紫砂壺的增值更多體現在書法和繪畫的技藝上,加蓋印章。印章的落款與紫砂壺底的落款一致。

好茶配好壺,市面上有很多售價不菲的紫砂壺產品,但並不是價格越貴就代表越好。紫砂壺是需要保養的,會養壺的人才能發揮它真正的用處。有關紫砂壺保養方法詳解和紫砂壺如何辨別優劣是想要接觸使用紫砂壺最基本的知識。