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達人教你親手做美味蛋糕 | 簡單又健康
08-23
做大蛋糕經常有苦惱,要麼是吃不完又不想隔夜,要麼是費時太久等不住。後來紙杯蛋糕的出現,大大解決了這些煩惱。紙杯蛋糕易操作,外形小巧多樣,不僅可以快速填飽想吃蛋糕的肚子,又可以細心打包起來作為串門的禮物。今天的這一...
達人教你做兩道香草甜品 | 初秋添暖意
09-15
初秋感受到一絲涼意,喝習慣了清爽的薄荷飲,可以嘗試自制的奶茶。自煮的奶茶比起奶茶店的成品更香濃。而甜品,就是香草燕麥馬芬蛋糕,裡面加了牛奶,蛋糕內心非常溼潤,沒有太多的油膩的感覺。兩款美食操作簡單,大家一起做起來吧...
DIY肉桂歐洽塔冰棍 | 炎夏降溫佳品
08-29
炎炎夏日,一根冰棒可以很好幫助你消暑降溫,本期介紹的肉桂歐洽塔冰棍口味十分獨特,吹著海風,躺在吊椅上,品嚐著獨特的肉桂歐洽塔冰棍,這是個夏日裡最美好的享受。完美的造型,誘人的香氣,而且只需要用材料易得做法簡單,最幸福的...
簡易DIY草莓木糠杯 | 澳門超人氣甜點
08-30
木糠蛋糕與葡撻並稱為葡國飲食文化的兩朵奇葩,後傳入澳門,是澳門常見的葡式甜品。作為一道冷凍甜品,入口即溶的口感,還有奶油與蛋糕的完美搭配,讓木糠蛋糕大受人們歡迎。Part1材料準備瑪麗亞餅乾130克,淡奶油300克,巢雀煉乳4...
達人教你學做四款簡單西點 | 美味下午茶
09-19
韓靜,閒花房的主人,熱愛園藝和烘焙,在晒滿陽光的花園深處搭建著自己園藝美食的夢。她是生活的藝術家,在擁擠喧鬧的城市獨闢出一處,靜靜地營造著關於烘焙與愛的藝術。這裡有四款來自閒花房的烘焙,簡單好學,和你的朋友一起動手...
可愛藍莓紙杯蛋糕簡單做 | 微酸的誘惑
01-16
藍莓是最近幾年才開始普及開來的小漿果,以前在我小的時候只是聽說過有這麼個東西,但是市場上根部都是見不到的,現在不論是水果店還是超市裡都可以輕易的購買到盒裝的藍莓,有國產的和進口的,進口的以智利產和美國產的質量最...
教你簡單做香草焦糖布丁 | 讓愛更甜一點
02-03
香草莢,梵尼蘭(Vanillaplanifolia)的豆莢。又名香草枝。香草莢具有極強的補腎、開胃、除脹、健脾等醫學效果,是一種天然滋補養顏良藥。在今天香草被人們應用在各式飲品、西點中,而廣為世人所知的是香草的冰淇淋、可樂、...
車釐子黑森林裸蛋糕 | 可以窺探的誘惑
09-17
和傳統的蛋糕的華麗外觀不同,裸蛋糕是指蛋糕外層沒有奶油或者奶霜,將蛋糕的內容真實地表露出來,有其獨特的藝術感和味道。他們看起來甜美又簡單,卻樸實無華,無論在視覺和口味上,都帶給人清爽自然的感受。夏季車釐子大量上市...
鬆軟戚風蛋糕簡單做 | 烘焙也有柔軟心
09-13
戚風蛋糕以其香甜軟綿,清淡嫩滑的口感口味征服著很多蛋糕愛好者的胃。而牛奶北海道戚風蛋糕雖然做起來比較麻煩,但卻是戚風蛋糕裡最受歡迎的品種之一。戚風蛋糕柔軟的外皮加之猶如冰淇淋口感的卡仕達醬餡心,改變了蛋糕單...
小清新抹茶千層餅 | 柔軟絲滑層層美妙
11-09
在沒有烤箱,卻又想吃上美味可口的蛋糕的時候,該怎麼辦呢?這個時候,抹茶千層就是最佳的選擇。抹茶千層,材料和做法都非常簡單。難點只是在攤餅皮上面,通常前面一兩張會比較難看,後面的就非常容易了。千層蛋糕並不是真的有千...
溫馨媽媽巧手自制海鮮漢堡 | 趣味兒童餐
12-17
微小的尺寸,卻擠滿了這麼多的味道。喜歡挑剔的小孩子也愛不釋手,這些海鮮漢堡可以完美的填滿小孩子的挑剔感,當新鮮的魚,蝦,以及其他美味混搭起來,形成為小肉餅,碾碎的口感更符合孩子的口味,想要做一名溫馨媽媽,就先滿足孩子的...
甜蜜的莫扎特桃心蛋糕 | 層層遞進小驚喜
01-12
一款無論是名字還是外形亦或是口感都甜蜜到不行的西式蛋糕,主要原料是巧克力,簡單易學。其實也可以換成你喜歡的形狀,搭配上其他口味的醬料,和愛的人一起製作創意無限、甜蜜爆棚。稍有硬度的巧克力與軟糯的巧克力醬及杏仁...
美食講師小花Rita | 香氣環繞的美味人生
10-31
小花Rita,C-houseCookingStudio創始人,美食講師,擅長西點烘焙,人稱花花老師。曾任職於全國知名美食雜誌《貝太廚房》從事華南區廣告銷售,對美食有著獨特的見解。C-houseCookingStudio(C家美食工作室)是最適合初學者學習無...
教你簡單做cupcake | 破產姐妹最火甜品
02-05
不知是不是破產姐妹熱播的原因,近期cupcake很流行。小小的杯子,承載著甜品的夢,簡單的裝飾卻有意想不到的效果,讓很多烘焙初學者也能做出精緻而美味的烘焙作品,這款草莓巧克力cupcake就是最好的詮釋,而草莓和巧克力是我非常...
詳解南瓜餅製作 | 爸爸去哪兒最火美食
10-28
爸爸去哪兒火了南瓜餅,南瓜確實是不可多得的養生食材,豐富的果膠,膳食纖維可以幫助粘結和吸附體內毒害物質,促進腸胃蠕動將有害物質排出體外,起到解毒防癌的作用。微量元素鈷等是胰島素合成的重要元素,有助於降血糖,預防糖尿...
日式抹茶冰淇淋簡單做 | 夏日冰涼好心情
09-06
酷暑難耐,沒什麼比來冰淇淋更讓人有食慾大開的感覺。不過夏日腸胃脆弱,不衛生、不乾淨的飲食往往容易引發腸胃疾病。自己DIY一款無新增的抹茶冰淇淋,既有趣而又健康,這個教程借鑑了日本川上文代的香草芭菲的方子,簡單而口...
教你自制天然山楂糕 | 酸酸甜甜好味道
01-02
山楂分為甜山楂和酸山楂,山楂就是要酸酸甜甜的才好吃,所以我們平時買到的基本都是酸山楂,當然甜山楂的甜只是相對於酸山楂來說的,並不是說像梨子一樣甜。山楂樹在北方比較多見尤其河北、山西,一般山楂樹可以長到五六米高,最...
三款糕點簡單做 | 美女教你做聖誕大餐
10-28
進入12月,城市開始瀰漫著聖誕的氛圍,商場裡隨處可見的聖誕老人、裝滿禮物的麋鹿車、聖誕樹、雪人還有金燦燦的鈴鐺...而蛋糕房也開始推出各種聖誕糕點。在西方,聖誕糕點可是聖誕大餐的重頭戲,類似於中國年離不開的餃子或...
教你草莓木糠杯簡單做 | 澳門超人氣甜點
10-27
木糠蛋糕與葡撻並稱為葡國飲食文化的兩朵奇葩,後傳入澳門,是澳門常見的葡式甜品。作為一道冷凍甜品,入口即溶的口感,還有奶油與蛋糕的完美搭配,讓木糠蛋糕大受人們歡迎。Part1材料準備瑪麗亞餅乾130克,淡奶油300克,巢雀煉乳4...
詳解麵包機版肉鬆製作 | 健康肉鬆DIY
02-13
肉鬆是用豬的瘦肉或魚肉、雞肉除去水後而製成的末狀物,廣泛用於佐餐或者麵包的搭配中。外面賣的肉鬆含有很多新增劑和防腐劑,自己在家做的肉鬆乾淨又衛生,但想吃的的美味可不簡單,一般做法需要經過肉的熬煮,長時間的搗碎,煸...
四步簡單做香糯年糕 | 美女廚房小竅門
09-14
年糕,諧音於年高,寓語於人們的工作生活步步高昇,一年更比一年好,是傳統農曆年漢族很多地區必備的應節食品之一。以粘性的大米,或者米粉蒸成的糕點,傳統的做法,需要糯米的浸泡、磨粉、和團、成型、再經過幾個小時的長時間的蒸...
炫彩櫻桃土豆泥簡單做 | 水果入饌正當時
11-10
盛夏,水果開始陸續大量上市。水果入饌,是這個季節最讓人食指大動的,最值得嘗試的健康餐桌菜式。不過水果畢竟不是烹飪的食材常客,過分烹飪也會讓水果營養流失。如果你是初學者,不如從土豆泥開始入手。土豆泥的做法很簡單,也...
雞肉香腸辣華夫餅 | 味覺盛宴
12-04
普通的華夫餅吃膩了,小編給你介紹新吃法,簡單新奇又好吃,雞肉香腸辣華夫,營養豐富,香香的雞肉和香腸加上辣味調味,讓你享受不一樣的下午茶,不走尋常路,嘗試一下雞肉香腸辣華夫吧。色香味俱全的雞肉香腸辣華夫,看到這麼美味的造...
跟達人學做美味南瓜餅 | 暖心下午茶
12-06
爸爸去哪兒火了南瓜餅,南瓜確實是不可多得的養生食材,豐富的果膠,膳食纖維可以幫助粘結和吸附體內毒害物質,促進腸胃蠕動將有害物質排出體外,起到解毒防癌的作用。微量元素鈷等是胰島素合成的重要元素,有助於降血糖,預防糖尿...
曲奇製作全過程 | 生活達人分享
08-25
越來越多的民間美食達人出現在我們周圍,我們欣賞他們那份平淡裡的幸福和高超的手藝,他們讓我們知道了,不止是星級大廚才能做出可口的食品。今天,小編帶大家來學習一份輕鬆下午茶的製作--蔓越莓曲奇餅的製作,達人是來自如果...
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