當前位置：編輯：王昱心
撰文：秋明
圖片提供：Substance
Bio restaurant，一個街頭藝術家的創意搖籃。這裡一半是畫廊，一半是餐廳，天馬行空的想象是街頭藝術的創意之源，不按套路出牌的思路則使作品彰顯出超脫常規的美感。走進Bio restaurant,便註定要和街頭藝術展開一場愛戀。在這裡，不僅可以用法式料理犒勞自己，風格獨特的藝術品則將成為最佳的餐後甜點。
圖注：色澤明豔的掛畫上，男人手指前伸，像在和食客交流。
這家充滿藝術氣息的高階法國餐廳坐落於香港一個廣為人知的潮流美食根據地——上環荷李活道，它的主人Bibo聲名顯赫，兼有藝術家和收藏家的頭銜，餐廳名字便以他自己的名字命名。整個專案由創意設計機構Substance操刀，別緻的裝飾風格讓人宛如到訪20世紀30年代的法國沙龍，在隨性的潑墨與色澤明豔的藝術塗鴉中接受身心的洗禮，不禁感嘆生活的美妙。
無論是整體佈局還是室內設計，Bibo都在向世人展現它獨一無二的藝術氣質。空間設計富有層次感，飽滿的配色，凝聚著朋克、構成主義，新裝飾主義的諸多元素。牆壁上的新奇圖案，表達著獨特的寓意，一雙深邃而蒼老的眼眸彷彿看穿了世間的滄海桑田，帶給人直達心靈的震撼;新奇的椅子以簸箕狀的形制顛覆了傳統，木質結構和整體格調相協調，復古的風韻表現得剛剛好;豪華的大理石地板及複雜的燈飾為空間氛圍奠定了主基調;運用工程機械及運輸原理進行架構的各式物品發揮了實用性;拱形天花、列車時刻表、沒有用過的票根等化作餐廳裝飾的一份子，雕琢出飽滿的年代感;裸露的銅管將後工業氣息完滿呈現……
圖注：逗趣乖張的塗鴉畫線條簡約，冷冽而富有年代感，新鮮有趣的同時，給人帶來強烈的視覺震撼。
圖注：簡約的餐盤極具創意，上面印製的雙手圖案，立體感頗強，用餐時光瞬間變得驚喜不斷。
圖注：巨大的玩偶毫不客氣的搶佔了視覺焦點，幽默而調侃的藝術氣息就這樣瀰漫於整個空間。
與其說這裡是一家餐廳，不如說它是一家現代藝術博物館。這裡雲集著全球知名街頭藝術家的作品，來到這裡的人們不僅會感嘆Vhils、Invader、JonOne、Stohead、Kaws、JR、Mr Brainwash、Ella & Pitr、Mist、Madc令人嘖嘖稱奇的的裝置藝術，也會迷戀Banksy、Jean-Michel Basquiat、Damien Hirst、Daniel Arsham提供的精美掛飾，同時還會欣賞到香港塗鴉藝術傳奇人物九龍皇帝曾灶財的真跡。這些大咖們在創作過程中拋卻了傳統的包袱，自由而任性地在這片天地間潑墨揮毫，傳達自己的心靈藝術。他們用自己的方式展現著各自的世界觀，作品是他們的代言，將一段段不平凡的故事娓娓道來，訴諸人間。
Substance設計機構創意總監坦言，當Bibo帶著他的創業理念找到他們時，他們認為，在街頭藝術和當代文化的大背景下打造出裝飾精緻的餐廳和酒吧的確是一項重要挑戰。於是，他們將20世紀30年代的感覺醞釀出來，與顧客需求完美銜接，將現代化環境作為一項特別設定鑲嵌在整個專案中，通過多維度、極端化等表現方式創造出優雅而舒適的就餐氛圍，從而服務於餐飲空間的主旨，不拘一格地展現出空間的藝術張力。
圖注：塗鴉畫上藝術家對人物神情和動物形態的刻畫細緻入微，塑造出獨特的空間品位。
圖注：吧檯區一雙深邃的眼眸彷彿看穿了世事滄桑，堅定中帶給人一種不容忽視的力量。
不得不提的是，這家法式餐廳的行政主廚Mutaro Balde廚藝精湛，極為講究食材的營養搭配，為迎合餐廳的藝術氣息，他將菜品進行了精心裝飾，讓每位食客大飽口福的同時感覺到賞心悅目。酒吧的裝飾帶著濃郁的波西米亞情結，優選的葡萄酒和雞尾酒讓人舒緩壓力，繁忙過後，不如放蕩不羈大醉一場。
Bibo Restaurant的精妙之處在於打破了人們對法式餐廳的固有印象，將街頭藝術與法式烹飪、波西米亞風格酒吧做了完美結合，向傳統致敬的同時，展現了復古風潮。它上演著一場內容豐富、令人印象深刻的空間故事，訴說著古典與時尚碰撞相生的新歷史。
圖注：休息區的白色書架上，擺滿了豐富的藏書供食客們閱讀。
圖注：色彩斑斕的牆面與卡通形象童趣十足，營造出一種全新的用餐體驗。
圖注：豐富的藝術收藏以不拘一格的表現形式演繹出街頭藝術與經典法式餐廳的融合，個性而時尚。