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川式火鍋餐廳設計 | 舌尖上的麻辣鮮香體驗

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本案的重難點就在於“遇見”的演繹方式,設計師首先劃定了一箇中式格調的框架,用以承載川式風格。在具體的空間處理手法上,本案偏愛飽和度較低的色彩,比如摻了一點灰度的紅色窗稜瓦格,與暗灰半通透式鋼瓦隔斷相對而立,特意製造許多半私密區,大空間的深色調輔以細膩的鋼瓦造型,色彩明暗對比之下相映成趣。

【專案介紹】

舌尖上的麻辣鮮香體驗 川式火鍋餐廳設計

專案名稱:花椒遇見辣椒(深圳羅湖喜薈城店)

設計師:王錕、劉進、葉俊峰

設計單位:深圳市藝鼎裝飾設計有限公司

用材:舊磚瓦,鋼瓦片,肌理漆,舊木板,定製花磚

地點:深圳市羅湖區百仕達喜薈城購物中心

面積:總計444平米

舌尖上的麻辣鮮香體驗 川式火鍋餐廳設計 第2張

火鍋餐廳設計
舌尖上的麻辣鮮香體驗 川式火鍋餐廳設計 第3張

火鍋餐廳設計

舌尖上的麻辣鮮香體驗 川式火鍋餐廳設計 第4張

火鍋餐廳設計

設計說明:放眼整個空間,你可以看到皮影川戲圖案、精巧燈籠、舊磚瓦牆等古典元素,設計師用現代的手法“借古遇今”,不僅詮釋出古典的韻味,更融入現代風的輕巧簡潔,營造出一個適合圍爐暢聊的用餐氛圍。

舌尖上的麻辣鮮香體驗 川式火鍋餐廳設計 第5張

火鍋餐廳設計
舌尖上的麻辣鮮香體驗 川式火鍋餐廳設計 第6張

火鍋餐廳設計
舌尖上的麻辣鮮香體驗 川式火鍋餐廳設計 第7張

火鍋餐廳設計

設計說明:皮影戲歷史悠久,據說其最早的淵源是關於一個愛情故事,載入《漢書》後為人所知。

舌尖上的麻辣鮮香體驗 川式火鍋餐廳設計 第8張

火鍋餐廳設計
舌尖上的麻辣鮮香體驗 川式火鍋餐廳設計 第9張

火鍋餐廳設計
舌尖上的麻辣鮮香體驗 川式火鍋餐廳設計 第10張

火鍋餐廳設計

設計說明:本案重點使用皮影元素,將不同皮影角色分列在不同位置,營造一種四目相對的相遇場景,同時細緻精巧的皮影圖案也蘊含了古典小資情調,使得空間氛圍進一步升溫。

舌尖上的麻辣鮮香體驗 川式火鍋餐廳設計 第11張

火鍋餐廳設計
舌尖上的麻辣鮮香體驗 川式火鍋餐廳設計 第12張

火鍋餐廳設計
舌尖上的麻辣鮮香體驗 川式火鍋餐廳設計 第13張

火鍋餐廳設計
舌尖上的麻辣鮮香體驗 川式火鍋餐廳設計 第14張

火鍋餐廳設計

設計說明:另外,本案把所有人都要使用的自助調料臺設計在中心位置,在方便功能使用的同時,也集中所有視線關注,在這一方空間表現重點。

舌尖上的麻辣鮮香體驗 川式火鍋餐廳設計 第15張

火鍋餐廳設計
舌尖上的麻辣鮮香體驗 川式火鍋餐廳設計 第16張

火鍋餐廳設計

舌尖上的麻辣鮮香體驗 川式火鍋餐廳設計 第17張

火鍋餐廳設計

設計說明:整個餐廳所選用的材質和顏色,與中式古典氛圍比較相似,為了讓懷舊復古中帶有生機,於是設計師融合現代手繪圖、創意綠植來提升現代感,輔以區域性彩色燈光,更顯小資溫情。

舌尖上的麻辣鮮香體驗 川式火鍋餐廳設計 第18張

火鍋餐廳設計
舌尖上的麻辣鮮香體驗 川式火鍋餐廳設計 第19張

火鍋餐廳設計

設計說明:本案另一大亮點在於,大量使用圖形輪廓,或圓潤或方正抑或是弧形,為整個空間架構了一個有序的框架,半通透式的隔斷將這些圖形的美好透漏出來,遇見別具一格的視覺美感。

【本案設計師】

舌尖上的麻辣鮮香體驗 川式火鍋餐廳設計 第20張

王錕

王錕,國內著名餐飲空間設計大師,深圳市藝鼎裝飾設計有限公司創始人兼設計總監,深圳市室內設計師協會理事,中國建築裝飾協會會員,中國裝飾協會會員。曾多次獲得設博會“年度傑出設計師”、金羊獎“中國百傑室內設計師”、大中華區十佳餐飲空間設計師、IDCF“品牌設計師風雲人物”、深圳市年度最佳室內設計師等榮譽稱號,其設計作品也多次獲得金堂獎、艾特獎等業內權威獎項的肯定,並被譽為“黃記煌御用設計師”。

獲獎情況:

金堂獎——年度優秀餐飲空間設計獎

艾特獎——年度最佳餐飲空間設計

金外灘獎——年度最佳餐飲空間獎

IDCF——大中華區十佳餐飲空間設計師

金羊獎——年度中國百傑室內設計師

深圳室內設計師協會——年度十佳室內設計師

深圳室內設計師協會——城市榮譽當代設計成就獎

時尚設計盛典2015中國年度高階室內設計TOP100

美國《室內設計》2014-2015年度中國室內設計年度封面人物提名

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