小年的特色小吃有哪些 | 過小年時要吃什麼

民間小年在臘月二十三或二十四，這一天也是春節前最後一個重要的日子，過了小年就標誌著人們要開始為迎接新年做準備了。而過小年的時候吃什麼也是很有講究的。那麼你知道過小年時要吃什麼？小年的特色小吃有哪些嗎？

一、過小年吃的食物

各個地方過小年吃的東西各不一樣，常見的有：

1、餃子。北方小年晚上習慣吃餃子，意為給灶王爺送行，取意“送行餃子迎風面”。上供時，餃子要端端正正擺上供臺。

2、炒玉米。晉東南地區，流行小年吃炒玉米的習俗。人們喜歡將炒玉米用麥芽糖黏結起來，冰凍成大塊，吃起來酥脆香甜。

3、殺年豬。很多地方都有殺豬過春節的習俗。殺完年豬後或炒或燉再滿滿斟上一杯酒，邀請親朋好友共享年豬宰殺後的第一頓鮮肉庖湯。

二、小年的特色小吃

小年的傳統食物非常豐富，各地又有各地不同的美食，比較常見的有：

1、年粽。南寧人有過小年吃“年粽”的習俗，年粽是新年吉祥的象徵，俗話說：“年粽年粽，年年高中（粽）”。

2、麵食。在山東半島的人們過小年時，家家會做大棗餑餑、團圓餅、壽桃等面花，表示全家大團圓，日子過得年年有餘。

3、糖瓜。灶糖是一種麥芽糖，粘性很大，把它抽為長條型的糖棍稱為“關東糖”，拉制成扁圓型就叫做“糖瓜”，吃起來脆甜香酥，別有風味。

4、粘糕。小年蒸粘糕吃粘糕，意在粘住灶王的嘴，讓其上天言好事。海南人用椰子作配料趕製椰糕用來食用並祈福，取“年年高”的吉慶之意。