麥飯石鍋好還是鐵鍋好

購買鍋具時，需要挑選質量好耐用的材質。那麥飯石鍋好還是鐵鍋好？帶大家一起了解下吧。

相對來說麥飯石鍋更好用一些的，不粘鍋等優勢讓很多家庭都開始選擇使用。鐵鍋是我國的傳統廚具，不含其他化學物，不會氧化，導熱快，做大鍋菜熟得快，但是容易生鏽，儘量不要煮湯，熬藥，盛菜過夜，以免鍋表面保護其不鏽的食油層消失。

麥飯石鍋是一款比傳統鍋具有更多作用的炒菜鍋，麥飯石散發出的天然礦物質能夠吸收自來水中的氯，並清除水中漂白粉的味道，將自來水礦化為可口的礦泉水。由於麥飯石多孔，可作除臭劑使用。