當前位置：今天我們來介紹下鐵鍋吧，據說用鐵鍋能夠增加鐵元素在食物中的含量，那你還知道哪些關於鐵鍋的好處嗎?想要了解的話那麼接下來就請跟隨小編的腳步一起來了解下鐵鍋的好處介紹跟鐵鍋品牌推薦吧。
鐵鍋的好處介紹
鐵鍋雖然看上去笨重，但它堅實、耐用、受熱均勻，並且對人們的身體健康有益。由於鐵鍋導熱度適中，在烹飪中易與酸性物質結合，使食物中的鐵元素含量增加10倍，從而促進血液新生，達到補鐵的目的，因而成為千百年來國人首選的炊具之一。
專家指出：中國傳統的鐵鍋是目前最安全的廚具。鐵鍋多采用生鐵製成，一般不會含有其他化學物質。在炒菜、煮食過程中，鐵鍋不會有溶出物，不會存在脫落問題，即使有鐵物質溶出，對於人體吸收也是有好處的，究其原因主要是鐵鍋對防治缺鐵性貧血有很好的輔助作用。
由於鹽、醋對高溫狀態下的鐵的作用，加上鍋與鏟、勺的相互摩擦，使鍋內層表面的無機鐵脫屑成直徑很小的粉末。這些粉末被人體吸收後，在胃酸的作用下轉變成無機鐵鹽，從而變成人體的造血原料，發揮其輔助治療作用。儘管，平時吃的米、面、蔬菜等一般都含有較多的鐵，但是，這些鐵大多數屬於有機鐵，胃腸道對它的吸收率只有10%，而鐵鍋中的鐵屬於無機鐵，很容易被胃腸吸收、被身體利用，用鐵鍋做飯，可使飯裡鐵含量增多1倍;用鐵鍋燒菜，菜餚能增鐵2-3倍，所以說鐵鍋補鐵最直接。另外，用鐵鍋烹飪蔬菜能減少蔬菜中維生素C的損失，因此，從增加人體的維生素C攝入和健康考慮，也應首選鐵鍋來烹飪蔬菜。
鐵鍋品牌推薦
第一名：蘇泊爾
浙江蘇泊爾股份有限公司是中國最大、全球第二的炊具研發製造商，中國廚房小家電領先品牌。蘇泊爾創立於1994年，總部設在中國杭州，目前在杭州、玉環、紹興、武漢和越南建立了5大研發製造基地，擁有10000多名員工。
第二名：愛仕達
愛仕達集團有限公司是以浙江愛仕達電器股份有限公司、上海愛仕達汽車零部件有限公司為核心控股子公司的大型國家級無區域企業集團，創建於1978年，主要以產業投資為主，涉及炊具、廚房小家電、汽車零部件等相關業務。公司註冊資本12800萬元，佔地面積80萬平方米，員工6000人，2007年實現銷售收入20億元。
第三名：雙立人
Peter·Henckels(彼得·亨克斯先生)以雙子座作為最初的構想，在德國美麗的萊茵河畔小鎮索林根創立了雙立人品牌。同時也揭開了這一人類現存最古老商標之一不老傳說的序幕。他的後代約翰·阿布雷漢姆·亨克斯將公司名稱改成Zwilling 。 雙立人擁有超過2000種的不鏽鋼刀剪餐具、鍋具、廚房炊具和個人護理用品，開創了摩登廚房理念，讓烹飪成為一種享受，帶給人們看得見的完美品質和生活情趣。
第四名：炊大皇
浙江炊大王炊具有限公司坐落在中國五金之都——浙江永康，始創於1983年,是一家專注於健康炊具，電器研發，生產和銷售的現代化企業。公司一直保持著健康，穩定，快速的發展，已形成現代化企業管理架構，公司在健康炊具領域不斷拓展，新產品層出不窮，主要產品涵蓋了硒鐵鍋，健康鐵鍋，健康無煙鍋，麥飯石陶晶炒鍋。奈米陶晶無煙鍋，鑽石炒鍋，鑽技炒鍋，多層鋼無煙鍋，精彩炒鍋等9個系列二百多個型號。
第五名：美的
美的集團創業於1968年，是一家以家電製造業為主的大型綜合性企業集團，旗下擁有美的電器(SZ000527)、小天鵝(SZ000418)、威靈控(HK00382)等三家上市公司。1980年，美的正式進入家電業，1981年註冊美的品牌。目前，美的集團有員工15萬人，旗下擁有美的、小天鵝、威靈、華凌、安得、正力精工等十餘個品牌。集團在國內建有廣東順德、廣州、中山及江門;安徽合肥及蕪湖;湖北武漢及荊州;江蘇無錫、淮安、蘇州及常州;重慶、山西臨汾、江西貴溪、河北邯鄲等16個生產基地，輻射華南、華東、華中、西南、華北五大區域;在越南、白俄羅斯、埃及、巴西、阿根廷、印度等6個國家建有生產基地。
看完這篇關於鐵鍋的好處介紹跟鐵鍋品牌推薦的文章後您是否對其有了一定的瞭解了呢?希望對您有所幫助。